高雄美食 高雄肉圓 右昌肉圓
早餐吃一碗肉圓配上四神湯,對於右昌的在地人來說應該是再普通不過的日常早餐了吧?右昌這間在當地頗具盛名的老店,光靠著一樣肉圓與湯,就可以在此屹立不搖相當長的一段時間,生意直到今日依舊是非常的好。
(攝影:Ryan Jhan、小任/撰文:Ryan Jhan、語澄,高雄美食地圖版權所有)
右昌肉圓
地址:高雄市楠梓區右昌街261號
電話:07 363 0361
營業時間:0600-售完為止
右昌肉圓 外觀
店本身的建築物看起來似乎也有一段歷史歲月的痕跡了。
右昌肉圓 內用環境
店面是將好幾間房子的一樓打通而成,由於提供的商品種類不多,自然廚房的空間也不用太大,座位數不少。
這邊的肉圓是使用傳統的蒸的方式烹調。
每天的蒸肉圓都是新鮮現做的,且一出爐立刻被秒殺。
現在入冬早晨增添許多涼意,最適合來份熱呼呼的蒸肉圓, 吃進肚子的那一刻,整個人都暖和起來了。
必須要再配上一碗,招牌四神湯,一碗才$25真的超佛心。
現在的13元價格看起來或許很佛心,不過更早以前可是更便宜呢。
▼肉圓、四神湯
蒸肉圓本身看起來就是這樣簡單的一道料理,沒有什麼特別花俏的外觀,就只有以些許醬油搭配,口味上是比較偏向清淡路線。
Q彈的外皮下包著的是飽滿的豬絞肉,調味後其實也滿有味道的,不必再加其他調味料就滿好吃的,不過口味要是比較重的人可以加一些蒜泥也不錯唷!
以一顆十塊錢來說這份量絕對可以說是超有誠意的呢!
另外四神湯的豬腸給的也很足,薏仁香氣明顯。
右昌肉圓
地址:高雄市楠梓區右昌街261號
電話:07 363 0361
營業時間:0600-售完為止