雅米廚房(四維2店)|澎澎綿花糖雲朵壽喜燒x每日限量日系便當給上班族滿滿活力

美仔說:
雅米的雲朵料理一向深受女孩們喜愛,一邊吃鬆餅姊妹們一邊搶捏棉花糖吃,更別說壽喜燒還覆蓋著雲朵這麼特別!現在雅米開二店囉,沒能悠閒到店裡用餐也沒關係,新推出手作限量日式便當,是給商務上班族群的精緻選擇~

雅米廚房Yummy Kitchen四維2店 / 高雄市苓雅區四維二路130號 / 07 5370180


雲朵系料理超吸睛
新分店精緻日式限量便當 受商務族群喜愛

在南高雄起家的雅米廚房,將充滿少女心的棉花糖等多樣要素融入料理之中,一直都是不少女性朋友與閨密們所喜愛的聚會場所。而最近這間店也默默的在許多上班族聚集的四維路這裡開設了新的分店,而新址這裡也因應地段而調整了部分菜單,不但與本店做出了區隔之外,也讓這裡的的客群有相對多元的選擇。

雅米廚房(四維2店)|澎澎綿花糖雲朵壽喜燒x每日限量日系便當給上班族滿滿活力

店內與店外同樣採用帶有溫馨氣氛的鄉村風格,讓用餐也能有在家吃飯般輕鬆愜意的感覺。

雅米廚房(四維2店)|澎澎綿花糖雲朵壽喜燒x每日限量日系便當給上班族滿滿活力

門口旁可以看到這個用熊熊玩偶做成的娃娃牆。

雅米廚房(四維2店)|澎澎綿花糖雲朵壽喜燒x每日限量日系便當給上班族滿滿活力

(攝影/撰文:Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)


【雲朵壽喜燒】

夢幻系的棉花糖結合料理,可以說是店裡的招牌之一,而這種覆蓋棉花糖的吃法在日本等國家也是相當的流行。搭配大量的蔬菜與一盤肉與白飯,是一個人吃剛剛好的份量。

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覆蓋在鍋物上頭像是雲朵一樣的棉花糖相當引人注目,想必會讓不少人忍不住多按幾張快門。

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在吃法上與傳統壽喜燒其實沒有太大的差異,不過隨著倒入醬油的動作看著棉花糖逐漸融化在鍋裡,似乎會讓人有一種莫名療癒的感覺。

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溶化後的棉花糖均勻的覆蓋在食材上,讓裡頭的食材都散發著一股透亮的光澤。

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做為基底的日式醬油不會太過重鹹,加上棉花糖與蔬菜釋出的甜味後整體口味上其實是屬於相當的清爽可口,主菜的部分共有豬肉、牛肉與海鮮三種可以選。

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一旁所附的雞蛋可以依照個人喜好做使用,而像這樣將生蛋打散後攪拌沾著肉吃是在日本也十分常見的吃法之一。

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【雲朵鬆餅】

在本店就已經是相當受歡迎的招牌甜點,分店這裡當然也不會缺席。另外這款鬆餅也一直都有配合店內的當月壽星活動,假如身邊剛好有朋友是當月生日的話,可以帶來這裡享用這貼心的優惠唷!

★當月壽星須出示證件,消費滿四百以上即免費招待生日鬆餅一份。

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莓果口味的粉紅色的棉花糖,在享受鬆餅之前可以先像這樣用手撕一些棉花糖來吃,相較於一般的鬆餅有著不同的樂趣。

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有著獨特奶油香氣的鬆餅,配上鮮奶油後雖然有一點罪惡感,但看在好吃的份上,體重什麼的就暫時拋在腦後吧!

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【日式便當】(每日限量)

在上班族與商務客群較多的地段,店家也因應需求而推出了每日限量的手作日式便當。在高油高鹽的台式自助餐當道的現在,像這樣簡單卻又不失美味的日式便當就顯得比較稀少一些,不過由於都是當日製作,產能有限的情況下沒辦法供應太多的量,店家這裡是建議採事先預訂的方式購買會比較保險。

雅米廚房(四維2店)|澎澎綿花糖雲朵壽喜燒x每日限量日系便當給上班族滿滿活力

目前共有兩種類的便當,而其中這款算是會讓人比較有飽足感的。滿滿半格以上的白飯,配上以蛋、肉末以及多種蔬食與天婦羅等配菜,菜色豐富多元。

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肉末中加入了風味特殊的孜然調味,十分的下飯。

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另一款便當則是已經銷售有一段時間的海陸盛食便當.內有兩顆日式三角飯糰與多種配菜,價位上顯得親民。

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蔬菜的部分會依照每天採買而稍有不同,但炸雞唐揚、鹽漬鯖魚與明太子炒蛋都是固定班底。

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曾經在日本待過七年左右的老闆娘.將當時所學到的技藝充分應用在這些精緻的便當上,獨具巧思的菜色與做法,即使經過長時間放置後依舊不會對整體風味有太大的影響,十分適合公司或團體等訂購。

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雅米廚房Yummy Kitchen四維2店
地址:高雄市苓雅區四維二路130號
電話:07-5370180
時間:1000-2100

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