美仔說:
熱情南台灣從不缺各種便利的手搖飲料,而兼顧時髦口味、又能品嚐台灣茶葉香和天然純樸味的,一定要來嚐嚐這個被小綠葉蟬咬過的有蟬茶集!
有蟬茶集-裕誠店/ 高雄市左營區裕誠路368號/ 07-558-1010 / 營業時間:09:00~22:00
自家契作南投茶園 台灣本土手摘好茶
無毒小黃瓜綠茶 夏天必備手搖涼飲
裕誠路與富國路一帶可是飲料戰區,唯獨「有蟬茶集」在南投擁有契作茶園,從種植茶葉、摘採,進一步到製茶廠殺菁、揉捻及乾燥等程序,完全不假它人之手,才能做出獨一無二的風味台灣好茶。讓茶飲也能喝到天然的作法,讓茶樹自然生長,希望茶園能永續經營。有蟬代表的是愛啃茶葉的小綠葉蟬,必須生長在無毒自然的環境才能與茶園共存,才有優質的高山茶品,讓人可以更安心來杯涼爽好茶。
在獨家茶園手採一心二葉的茶葉,經過傳統結合新創的製茶作法,做出品質優良的茶葉。以紅茶、綠茶、青茶、烏龍等四大茶品,延伸出超過60種茶飲組合,適合愛嚐鮮也能滿足講究養生的客人,都能喝到屬於自己口味的好茶。
茶葉使用的是條狀茶葉與球狀茶葉,才能沖出品質均衡與穩定的茶湯,連麥芽也經過鍋炒步驟,以釋出更深層的焦香味。特別是台灣紅韻以手摘四季青茶的茶樹;經過完全醱酵、炒菁、烘焙出的條狀紅茶,更是品茗人士最愛的純粹紅茶,喝無糖茶品更能高下立判茶的本質原味。
在品牌經營上堅持使用農藥檢驗合格茶葉與新鮮水果,必須無毒無農藥殘留,才能出現在有蟬茶集的枱面。在冬天非產季的蜂蜜與苦瓜為了兼顧品質直接停賣,僅提供當季鮮物與常年皆產的水果,鮮奶也是選用農會產的農民鮮乳,由牧場新鮮直送,絕不使用調和牛奶,讓顧客喝到的都是最鮮的手作茶。
(攝影:阿雄/撰文:浣熊小姐/高雄美食地圖版權所有)
有蟬茶集必推好茶:瓜瓜綠、台灣紅韻、冷泡高山青、珍珠黑糖鮮奶、洛神烏梅汁等5大人氣茶飲。
有蟬茶集茶葉都來自南投名間、竹山等自家茶園,不使用化學農藥通過檢驗的無毒茶葉,從採茶到揉捻與揀枝皆經過嚴格的品管,才能沖泡出每一杯就像在茶園現摘的滴滴好茶。全店茶飲皆使用自家手炒二砂糖調整甜度,讓你喝出最接近台灣產茶葉的精華茶香。
【瓜瓜綠】
罕見的小黃瓜與綠茶混搭的特調茶飲,結合來自屏東綠翠微農內場多汁又青脆的小黃瓜,研磨成鮮綠細緻的瓜泥,融入白毫綠茶後交織出清爽暢快的滋味。
▼再也不用擔心農藥殘留的疑慮,喝得到清新的瓜皮香,卻不留瓜肉的生果味。白毫綠茶的花蜜香味飽滿,整杯一飲而盡感受清柔的風味,讓人回味無窮。
▼加了小黃瓜的瓜瓜綠更是夏天降溫的最佳冷飲,低熱量的小黃瓜讓怕胖的年輕妹妹們也能放心喝下。
▼小黃瓜果泥研磨到相當纖細,在舌尖感受不到果肉顆粒的雜物感,飲下的尾韻仍清新味美。
【台灣紅韻】
不使用切碎的茶葉,只採用揉捻成條索狀的茶葉,沖泡出的紅韻茶香甘醇,喝起來相當舒爽順口,不管是佐餐或是飯後都是可以去油解膩的一杯好茶。
▼橙紅色的茶湯帶有微微的花香,清雅的氣息喝起來甜潤生津。
【冷泡高山青】
以手採四季青茶做成的球型茶葉,經過長時間的低溫冷泡後,使茶葉不澀緩和咖啡因釋出的速度,金色的茶湯仍保留如桂花的優雅香氣,香醇回甘一喝難忘。
▼除了有500mL的瓶裝,也有1000mL的冷泡共享瓶,適合與親朋好友一起共享。開封後建議一個小時內飲用,喝到最完整的溫和韻味,超適合午後來上一瓶冷泡茶沁涼消暑。
【洛神烏梅汁】
以文火將烏梅、山楂、洛神花、甘草等中藥材熬出的洛神烏梅汁,酸氣輕盈,如紅寶石的茶湯更是酸中帶甜,喝了容易立即上癮。
▼喝冰飲涼意十足,喝熱飲則是酸度溫和,各有特色。
【珍珠黑糖鮮奶】
今年冬天最熱門的手搖飲品絕對是珍珠黑糖鮮奶,將每天新鮮現熬的波霸珍珠加入自家調配的黑糖漿,才倒入農會出產的本土鮮奶,完全不加一滴水,喝得到牛乳的濃、醇、香。
▼黑糖與牛奶上下搖勻後,讓黑糖奶鮮有如絲滑般的口感。
▼滑順清雅的黑糖香氣,香甜圓潤的黑糖鮮奶,彈勁飽滿的波霸更是越嚼越香。
【店內環境】
以綠蟬的羽翅與木紋融入日式和風的裝潢,門面整潔明亮舒心。
有蟬茶集-裕誠店
地址:高雄市左營區裕誠路368號 (裕誠路富國路口)
電話:07-558-1010
營業時間:09:00~22:00
有蟬茶集-瑞豐店
地址:高雄市鼓山區南屏路532號(瑞豐夜市旁)
電話:07-522-3787
營業時間:10:00~22:30
平均消費:35元