在高雄有三民區大裕路上的之澤食堂，老實說，我個人還滿喜歡這間便當店的，口味食材又非常的新鮮不油膩，價格也不貴（$70~$95），超澎拜的三拼也才95元，飯菜又採分離的包裝，也不擔心食物的味道的混在一塊，而且總店這邊提前預訂，依距離跟金額外送，所以也有滿多醫生護士、醫院裡休養的患者，也都會提前揪團預訂便當來吃吃。其中大裕總店就位在高雄市三民區大裕路130號，離建工也算滿近的。
之澤食堂-大裕總店
地址：高雄市三民區大裕路130號
時間：09:00~20:00（週日公休）
電話：07 381 2467
之澤食堂環境/菜單
記得那天去的時候大概平日12點半多….看到這一堆人…瞬間有一種不祥的預感…
嗯…不出所料，有些都賣完了！
菜單ＤＭ↓
內用環境↓
內用的桌椅數不太多，但用餐感受真的還不錯，壁面還有提供充電插座讓人客使用（真貼心）。更重要的是！！在裡面吃飯的時候，幾乎沒甚麼油煙感，非常乾淨舒適。
日式無骨雞排飯$70、雞腿飯$90、雞排飯$85、之澤特餐(雞腿+排骨+魚排)$95 ↓
主餐幾乎是擺滿的整個便當呢～～～～～（敲碗敲碗）
使用菜飯分離的包裝方式。配菜大概會有四到五樣，菜菜看起來都非常的新鮮，即使當天用餐已經12點半多快1點，已經過了午餐巔峰時間，菜色也不會看起來黑黑軟軟的，吃起來還是很清脆喔！
除了菜飯分離外，菜盤也是一格一格的，菜跟菜的味道不會混在一起，使用的塑膠盤也是有申請專利，可微波使用的。（但…還是不太建議隔餐啦!）
就連白飯也非常的要求，使用東部的池上米，並從日本引進專業的洗米機跟日本電鍋。讓我吃到都懷疑著，這不是一個才７～８０元的便當嗎…
好啦～來看看今日的主食表現吧！xd
雞排飯$85
正常外帶雞排會另外包，別看它這麼大片，厚度還是頗扎實的哦！外面裹上薄薄的炸粉，吃起來外酥內嫩，感覺在炸之前有稍微醃製過，雞排吃起來味道很特別，鹹香鹹香的，卻又不會把新鮮雞肉的甜味給蓋過，吃起來清爽不油膩。
雞腿飯$90
這雞腿挺有趣的哦！用的是大腿骨，但骨頭卻都是在同一邊哦～感覺很貼心的把骨頭稍微處理了一下，讓每一口咬下都是肉肉，降低在啃食腿骨時的不便感，外皮炸的有些酥脆，裡頭的鮮嫩度還看得到肉汁，跟老闆詢問才知道原來這雞腿跟雞排肉質裡頭的特製醃汁跟做法，可是有出國比賽過獲得日本東京美食競賽–金賞獎的哦～
日式無骨雞排飯$70（左）、之澤特餐(雞腿+排骨+魚排)$95（右）
即使是無骨的雞排飯，肉質吃起來也不乾柴。之澤特餐其實就是所謂的三拼，猶豫不決的時候，選這個剛好。
瞧瞧這雞腿肉多麼鮮嫩多汁啊～骨頭也都集中在一側，吃到的可是滿嘴的肉呢！（三拼的雞腿不一定都是腿骨哦）
單點-虱目魚肚
主食都可以另外做單點哦！像這次就又加點了這個虱目魚肚，沒辦法！很多網友也非常推薦他們家的虱目魚肚xd
但不愧是推薦，吃起來非常鮮嫩沒有魚腥味。重點！！！！它是沒有刺的！
外送服務
提前一天預訂，全高雄都可以外送喔！外送專線：07 381 2467
如果來不及提前一天預訂外送，給你兩個選擇→ 1.卡乖欸..自己去店內買啦！ 2.立馬打電話拜託老闆能不能幫你送 xd
最後小嘮叨..我認真覺得之澤食堂是一間非常貼心的店家，餐點從包裝、食材、料理、服務都是非常貼心細膩的去顧及每一個環節，雖然有時候忙碌的時候，服務人員可能會忘記微笑，但一個$70元的便當可以做到用日本洗煮米設備、減鹽減油的健康清爽口感、降低咀嚼時的不便感，還可以顧及肉量的飽足感，已經很ｏｋ啦！
(影/撰文：海莉、高雄美食地圖版權所有)
