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(三民區)雄中學生強推美食-蝦米飯(車)過魚湯

6 月 22, 2017 by Ryan

 

比起肉燥飯、滷肉飯那些已經深植人心的台灣代表性米食,蝦米飯在知名度上或許就沒前者這麼的廣為人知。不過蝦米飯也如同其他台灣小吃一樣,有著簡單、平價而且美味的特性,因此同樣也有為數不少的愛好者。

在靠近高雄中學附近的巷子裡,這間在騎樓下的簡單店面,似乎滿受當地人及學生族群的喜愛。

▼每到下課時候都會聚集不少學生在此用餐。

下課時段可以說是店家最忙碌的時候,這時候來通常都需要等候相當長的時間,而且位子也不好找。

點餐採用填單的方式,價位相當平價,種類也不少,其中以蝦米套餐算是相對划算的選擇。

蝦米飯在做法上比較不像肉燥飯這樣只要淋上預先準備好的肉燥即可出菜,所以等待送餐的時間會比較久一些,而且如果點蝦米套餐的話,上面的青菜與荷包蛋都是現點現做的。

▼蝦米套餐

蝦米飯配上荷包蛋與燙青菜,再加上一份滷味,小碗及大碗分別是五十塊與六十塊,可以說是這裡的學生族最划算的首選之一,若是不喜歡吃蝦米飯的話也能換成普通的白飯,十分貼心。

▼現煎的荷包蛋是幾乎接近全熟的狀態,不過還是會有些許蛋汁流出。

▼現燙青菜還保持剛下鍋的溫度,非常可口。

▼蝦米飯特有的海鮮與油爆香的味道,有點像炒飯但又有一些不太一樣的感覺。

▼蛋花湯

聽說如果是雄中的學生點套餐的話,老闆娘有時候會附上一碗味噌湯。但可能是本身已經離學生時代太遙遠了,所以只好自己加點一碗湯了。

蛋花湯本身帶有味噌與魚介的香味,並且豪邁的打入了相當大一坨的蛋,讓整碗湯喝下來也是會有一點飽足感。

另外似乎有不少人吃完蝦米飯後還會到對街來上一杯台南有名的義豐冬瓜茶呢。

(攝影/撰文:Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)

 

蝦米飯(車)過魚湯

地址:高雄市三民區三民街11號

電話:0922 966 767

營業時間:1030-1930(週日公休)

Filed Under: 三民美食, 中台港料理, 銅板小吃(100元以下)

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