上次吃過三民區家元的手工鹽滷豆花後，那入口即化的口感、濃濃的黃豆香氣、還可以免費續加豆漿跟剉冰，光憑這幾點就讓我對這家的豆花從此回不去了！那種記憶點讓人不停的回味啊～還有那黑嚕嚕的粉粿更是必加啊～～～～
【家元手工豆花挫冰】
地址：高雄市三民區壽昌路207號
時間：12:00-20:00(週二公休)
電話：07 396 6756
家元手工豆花環境
這間靠近義華路跟壽昌路口的三角窗，每到傍晚四五點小朋友下課門口就是一堆人。
家元手工豆花菜單
除了室內的內用空間外，騎樓上還擺放了竹製小桌椅，也別有一番風味。而老闆跟老闆娘在面對客人的感覺還有幾分交朋友的fu呢！（耐心的建議我這有選擇障礙的傢伙啊～）
冰箱吧檯處則擺放了許多配料，大多都是老闆一早自行熬煮的。
尤其這粉粿！
來之前我還特別看了一下評論，竟然有4.8星！大家一面倒的狂推他們家的粉粿跟仙草，以及豆漿豆花…所以當然要來點一下這必推啦～哈哈！
然後…我講老實話…吃完之後我覺得這粉粿其實……
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真的爆好吃的啦！！！！好吃到我到現在還在回味欸(真要說覺得還比豆花好吃)
帶著點類似黑糖或是砂糖的香氣，甜度非常適中，不會有過於甜膩感，看起來有點ＱＱ的，吃在嘴裡反而是軟綿綿的那種口感，感覺不咬還會在嘴裡慢慢化開！每吃一口就是沁涼到心底啊～千萬千萬不要錯過它！
直接就來個可選四種配料的綜合豆漿豆花 ＄50
這兒的豆花還可以免費鋪上一層的剉冰，夏天這樣吃整個就是透心涼啊～
內用若覺得豆漿不夠還可以跟老闆要求續加..瞬間覺得有點佛心?! 不過啊～因為這豆漿本身就是要跟豆花搭配的，所以單喝時，並不是超濃郁的那種豆漿，而是有點水水的(但也不確定是否是因為挫冰有點融化xd)，不過黃豆香氣還是十分明顯！
我記得那時候在老闆推薦＋我的猶豫不決下…我選擇了紅豆、花生、芋頭還有粉粿！！！！
瞧瞧這芋頭！超大塊欸..
豆花本身除了濃濃的黃豆香氣外，口感上非常軟嫩，真的有一種入口即化的感覺，那種軟嫩到讓人非常有記憶點。
一旁還不小心瞄到他們的豆漿機，就隨手拍一下啦！
還可免費索取有機肥料/黃豆渣。
(圖/撰文：海莉、高雄美食地圖版權所有).
