(高雄旗津) 風車驛站－超市鐵板火鍋3合一食材自挑現料理 免料理費無低消還送你2種炒蔬菜無限續

風車驛站 位於高雄旗津風車公園對面，今年年初營運模式大改版，推出高雄唯一結合超市、鐵板燒、火鍋的創新門市，不論是活體龍蝦或無骨牛小排，各種新鮮食材自挑自選，上鐵板入火鍋都不會加收料理費，還不收服務費無低消！三合一消費，便宜又實惠。

(攝影：阿雄／文字採訪：Eva／高雄美食地圖版權所有)

【風車驛站】
地址：高雄市旗津區中洲二路289-1號
電話：07-571-5993

超市鐵板火鍋三合一餐飲全新體驗 你沒品嚐過的新旗津 

故事是這樣，前陣子朋友約說要去吃旗津的新餐廳，然後帶我們到了風車驛站門口。

我們心想不對啊，風車驛站在旗津開滿久了啊，哪裡新？原來是風車驛站已經轉型了，傳統那種點菜的海鮮餐廳已隨海波浪而去，現在居然變身為又有鐵板燒、火鍋、還有生鮮食材超市的三合一新餐廳呢。

整間店滿滿的生鮮食材通通任君挑選，標價清楚透明，挑了喜歡的看是想煮火鍋還是做鐵板燒也都行，沒有個人低消限制，不論吃多吃少也都沒有加收服務費，實在太佛心。

風車驛站提供的餐點食材品項相當多元，原塊肉、肉片、火鍋料、蔬菜、醬料等，還提供免費味噌湯，20元一碗白飯免費續，經濟實惠又新鮮有趣。

包山包海 生鮮食材通通來

風車驛站餐廳內主要分為戶外火鍋區、室內鐵板燒、和食材超市選購區三個部分，進去之前服務人員就會先詢問是要吃火鍋還是鐵板燒，然後提供購物籃、夾上座位號碼，就可以入內自行選購用餐，如果想買回家自料理也很歡迎。

就說肉好了，品項選擇很多喔，包括台灣白豬、伊比利豬、1855安格斯PRIME黑牛小排、板腱牛、還有牛舌，像這樣用精緻的木盒盛裝的，是份量比較多的，人數少或是想能多吃不同種肉品的話也可以選份量比較少的白盒裝，總之價格都非常親民。

冷藏櫃裡整齊地排列著各種食材，鐵板料理類、火鍋肉品類、火鍋料類、海鮮類等等，可以慢慢參觀慢慢挑。

真空袋包裝的肉品，都標示清楚著價格跟產地等資訊，像這幾種比較少見的肉品一定要特別介紹，從左至右分別是1885安格斯黑牛Prime、九州鹿兒島A5板腱頭和牛、伊比利豬肋條，以及伊比利老饕肉。

鮑魚、干貝、草蝦、花枝，一樣樣的海鮮類食材都整理得乾乾淨淨、明明白白的，看起來就很安心，適合煮火鍋或是適合鐵板乾煎，標籤上也都會貼心註明、方便選擇。

鐵板燒代客料理免收料理費 還贈送兩種炒青菜無限續！ 

快來嚐這滿桌的鐵板料理吧！如果剛才選的是鐵板燒料理的話，結完帳後就會交給師傅準備開始幫你料理了〜

風車驛站的鐵板燒有分兩個料理區，一個鐵板專門處理主食、肉類跟海鮮，一個則負責蔬食類，好像這樣分開處理，更能保留食材最佳風味。

你看，只要付個食材價，就有專門的師傅幫你處理到好，香噴噴熱騰騰端到你面前，都不加收料理費用喔。想吃火鍋也想來點鐵板燒？也行，師傅料理好後會有專人送到桌邊，非常方便。

先嚐一下這1885安格斯黑牛Prime，新鮮原肉，完美油花，品質極高，香煎後逼出迷人香氣，頂級排餐竟可如此輕鬆擁有。

九州鹿兒島A5板腱頭和牛，油脂均勻，肉質細緻，口感雪嫩美味。

這伊比利豬肋條滿少見的，油脂豐富、有種獨特的清香，口感很細嫩又多汁，這些份量約280元。

伊比利老饕肉非常特別喔，這可是伊比利豬肉中最好、最嫩的部位，一頭豬只有2片肉，像頂級牛肉一般超柔軟，很適合嫩煎，這些分量大概是350元左右。



風車驛站的食材都很新鮮，現場還有個活水養殖的水族箱，波士頓龍蝦、鱈場蟹、石斑魚，客人都可以現點現處理。

因為真的很划算，所以我們豪氣地點了現撈活龍蝦，超大一隻才七百多，原味、焗烤、清蒸都行，我們就選乾煎品嘗它的鮮甜原味，師傅處理到剛剛好的熟度，幾乎能嚼出肉質的Ｑ彈與大海的鮮甜呢。

吃鐵板燒超適合點干貝的，確實也很多人點，北海道生食級干貝 這樣6大顆居然只要兩百多，鮮嫩甘甜Q脆，好吃到想霸佔整盤。

鐵板料理都有附贈兩樣炒青菜做搭配，通常是豆芽菜跟高麗菜，配肉配飯都很唰嘴，單吃菜配飯就很好吃了，而且可以無限續加ㄟ，還有湯品自取，實在太划算。

買了現煮 煮了現吃 火鍋就是這麼簡單

開煮了！把剛剛從食材區挑好結完帳的食材擺上桌來，直接煮。我要先煮這個！桐德黑寶豬〜這可是台灣唯一的純種盤克夏黑豬，跟日本鹿兒島黑豚肉是同種喔，瞧它那霜降大理石般的油花，堪稱豬肉界的神戶和牛呢，吃這樣滿滿一大盒才218元，太幸福了。

有著特殊黃色紙盒包裝的是很可愛的火鍋料，像是魚豆腐、明太子沙拉、芝心包、芋心等，一盒裡面有4顆，會爆漿喔，滿值得一試的。

瞧這蝦可新鮮了！至於湯底有用豬大骨跟蔬菜熬的原味鍋，也有香麻但不嗆的麻辣鍋，辣度還可以調整，看是煮肉煮海鮮煮蔬菜都好搭配，湯底一個人才30元，國中以下還免ㄟ，又是一個佛心。

鮑魚很大、也處理得很乾淨，入麻辣湯底燙煮滋味剛剛好。這火鍋超市很受時下年輕人歡迎，逛超市看標價選食材，整個自主性超強，難怪大家那麼喜歡。

日式極簡 滿園綠意海風吹

風車驛站的整體風格帶有日系極簡休閒風，花草樹木滿庭園，綠意白牆配溫暖木作，簡單得很高雅。

世外桃源一般的戶外區，主要是火鍋區，大約可以容納50多人，都有搭屋頂跟遮陽棚，防曬防雨、四面海風吹過，甚是愜意。

室內整體空間明亮，也是大量木質層架日式風格，逛起來很舒服。

鐵板燒區域的座位不算多，大約20幾個而已，師傅料理的鐵板空間跟客人用餐的餐檯空間都很足夠、很舒適。

風車驛站實在是一個很適合親友聚餐的選擇，活動空間大、餐食選擇多，餐前餐後還能四處晃晃走走，以後到旗津就不愁老是吃那幾樣了囉〜

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