Barbacoa八八口燒肉(高雄楠梓)-楠梓燒烤吃到飽新地標499元起!比臉大肋眼牛、大支戰斧豬多種爆款海陸食材全都吃得到

八八口頂級燒肉餐廳Barbacoa 位在北高雄楠梓區,是近期新開幕的時尚精品燒肉吃到飽餐廳,突破單一風味燒肉的格局,特別結合日、韓、歐美、東南亞,讓人一次飽嚐各國風味燒烤,和牛、肋眼、松阪、生蠔,高檔食材不怕你點,獨家剁椒鮮魚、薯泥燉雞肉、果風沾醬更是必點招牌料理。

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(攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有)

【八八口頂級燒肉餐廳Barbacoa】
地址:高雄市楠梓區德民路858號
電話:07-3604567
營業時間:週一〜週五11:30〜15:00 (最後點餐14:30)
週一〜週五17:30〜22:00 (最後點餐21:30)
週六、日11:30〜22:00 (最後點餐21:30)

楠梓時尚吃到飽燒肉店 超夯必吃推薦

Barbacoa八八口燒肉
八八口頂級燒肉餐廳Barbacoa 位在楠梓區德民路上,靠近熱鬧的藍昌路口,簡約帶點率性的餐廳外觀跟可愛字體的店名都很吸引人目光。
Barbacoa八八口燒肉
八八口這個念起來聽起來都令人很開心的店名,是取自西班牙文的barbacoa一詞,也就是燒烤的意思。燒肉美味不分國界,雖因地而異演變出日式、韓式、台式、美式等不同烤法,各自飄香,但八八口燒肉決定一口氣收納各種異國燒烤料理,讓人一次享受到多重美味。
Barbacoa八八口燒肉
除了嚴選食材用料講究,八八口燒肉還開發出多款特色料理,像是美式BBQ豬小排、馬來西亞沙嗲雞,獨家剁椒鮮魚、蒜蓉胡椒蝦、薯泥燉雞肉等,把單純的燒烤提升到另一個境界。
Barbacoa八八口燒肉
店裡消費主要是吃到飽的形式,牛豬雞海鮮等主食材分有$499、$599、$699、$899 共四種方案選擇,燒烤食材皆採劃單點菜形式,而自助吧則無限量供應的燴飯、飲料、小菜、鮮蔬、炸物、霜淇淋、咖啡等則沒有方案限制,再加上整體用餐環境超棒,儼然已是北高楠梓地區最新最夯的燒烤餐廳。

肉品原肉原片現切 少見上等牛橫隔膜也吃得到

Barbacoa八八口燒肉
八八口燒肉的肉肉們,品質真的很好,原片原肉現點現切,一端上桌就知道這肉很講究,高級肉品加上多元調味,全部都無限供應,什麼和牛牛排、美國肋眼牛排、安格斯牛胸腹、Choice翼板牛、松阪豬、戰斧豬排通通隨你點,超過癮。
Barbacoa八八口燒肉
瞧這松阪豬和香草酵母霜降豬,油花均勻肉色粉嫩又大塊,連盛肉的肉盤都好好看(細節也很重要咩…),這不多說我可以連吃三份。
Barbacoa八八口燒肉
首先是499元幸福小資方案(僅提供平日午餐 ),共有培根牛、低脂板腱牛等29項食材可任點;其次的599元元氣大滿足方案則有55項,加了安格斯牛胸腹、香草霜降豬、魷魚等;而目前最受歡迎的就是699元的豪華饗宴方案,共有59項,和牛牛排、松阪豬、戰斧豬排、黑虎蝦、藍鑽蝦等通通爽快入列,還有少見的上等橫膈膜牛肉。▼
Barbacoa八八口燒肉
Barbacoa八八口燒肉
最後的899元極上奢華方案則來到了69項之多,包括美國肋眼牛排、生食級干貝、廣島生蠔、鮑魚等一律成你囊中之物,果真極奢。
Barbacoa八八口燒肉
肉好不好,吃原味最知道,八八口燒肉的肉真的很經得起考驗,簡單地搭配八八口獨家海鹽鹽燒粉,細雪般的顆粒就能品嘗到肉的嫩甜,喜歡吃肉的饕客朋友們一定懂。
Barbacoa八八口燒肉
超大塊的極品戰斧豬排最能展現燒烤的霸氣,連著骨頭的肉質一般都比較嫩,來的話推薦可以點上一份細細品嘗。
Barbacoa八八口燒肉
搭配變化烤些肉片,不過因為這烤盤導熱迅速,熟得挺快的,最佳Timing就是吃多少烤多少,現烤即熟立刻享用,我們就是一次下太多又太快烤好,怕肉放老了而緊張到啊啊叫。

6款沾醬各有特色  果香優格醬、橙汁果泥醬吃出新風味

Barbacoa八八口燒肉
一定要特別介紹我的最愛新歡沾醬〜白桃果香優格醬。桃香清爽香甜,調和酸度柔和的優格醬,意外地能跟肉品海鮮成為好朋友,還有一款橙汁果泥和風醬也是奇妙新滋味,比一般的日式和風醬又多了一份解膩的果香,其它還有泰式酸辣醬、美式莎莎醬、日式昆布柴魚醬,更別忘了舀上一大把的台式香蔥鹽,用肉片捲起沾點醬入口,超過癮。

海鮮食材嚴選超值 八八口特製味海味烤物有巧思

Barbacoa八八口燒肉
除了肉類新鮮種類多,八八口燒肉的海鮮也很不錯,蝦子大隻又新鮮,魷魚Q嫩無比,香魚、白蝦個兒頭都大、彈性佳,除此之外還有生蠔、藍鑽蝦、天使紅蝦都是無限量供應吃到飽,非常超值。
Barbacoa八八口燒肉
海鮮確實是非常注重新鮮程度的食材,八八口燒肉的海鮮品項都是精挑細選,在炙烤過程中就能充分感受到食材肉質的彈性跟香氣,入口也都是鮮嫩Q脆的,忍不住一直加點。
Barbacoa八八口燒肉
從599元以上的方案起,都有提供「八八口特製」菜單,包括特製手工漢堡排、薯泥燉雞肉、剝皮辣椒雞、蒜蓉胡椒蝦等,還有獨門的剁椒嫩牛、黃金豬、鮮魚等,都是用錫箔小疊盛裝好,只要放到烤盤上直接加上,不一會兒就會看到它小泡兒輕冒,充分加熱後就能吃了,能夠在燒烤餐廳也吃到各色風味料理,確實是很貼心的設計。
Barbacoa八八口燒肉
八八口燒肉的菜色真的多到我報不完,而且都各有特色別具巧思,就連日式烤鮭魚飯糰也有,樣子小巧可愛又入味,無怪乎小朋友搶著吃。

燴飯小菜配鮮蔬飲料 自助吧無限續加吃到炸

Barbacoa八八口燒肉
八八口燒肉不僅極重視肉品海鮮的品質,就連甜品也講究,布朗尼、烤團子、冰淇淋等多種甜點,風味跟口感都很好,而且份量都不會太大,控制得剛剛好,這樣我們就能每樣都試試。
Barbacoa八八口燒肉
炸物熟食品項也很足夠,雞米花、薯條、雞塊、雞腿、地瓜球等,是大量肉菜之餘的美好調劑。
Barbacoa八八口燒肉
飲料自助吧也是滿滿款款,霜淇淋、無酒精沙瓦、UCC咖啡,冷的熱的任君選擇,還有超級美味的燴飯專區,熱騰騰白飯能隨意搭配台式肉燥、南洋椰香咖哩跟義式紅酒牛肉等燉菜滷醬,愛飯一族們肯定會流連往返。

八八口燒肉環境

Barbacoa八八口燒肉
八八口燒肉位在車水馬龍的德民路口,還算好找,外牆上有個大大的店招透著光在召喚,戶外騎樓區則是燈火通明,照亮人們迎向燒烤的康莊大道。
Barbacoa八八口燒肉
室內空間寬敞,座位跟通道的規劃都是很舒服的距離,同時兼具隱私性與通透視覺效果。
Barbacoa八八口燒肉
特殊材質的烤盤,導熱迅速均勻,濾油效果也很好,重點是用它烤不需要刷什麼奶油或豬油,勇敢不要怕,肉肉直接上,不沾不黏易熟不焦,好用得讓人真想A一個回家…。
Barbacoa八八口燒肉
從很多小細節上可以感到到八八口燒肉經營的用心,空間環境看似潮派新穎年輕,但餐點菜色的水準卻有種累積數十年深厚功力的底蘊。風格時尚、空間寬敞、位置極佳,非常值得來這裡用餐,嘗試不一樣的燒烤。

八八口菜單

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八八口燒肉吃到飽營業資訊

地址:高雄市楠梓區德民路858號
電話:07-3604567
營業時間:週一〜週五11:30〜15:00 (最後點餐14:30)
週一〜週五17:30〜22:00 (最後點餐21:30)
週六、日11:30〜22:00 (最後點餐21:30)
消費:指定價位吃到飽/用餐時間2小時
共有499、599、699、899元四種價位+10%,同桌需同價位

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