健人餐廚(高雄美食)－就算低油低鹽看了也會食指大動的健康便當，舒肥雞胸餐只要89元起

高雄健康餐盒 高雄低GI便當 健人餐廚
健人餐廚 是一家主推營養美味健康餐盒的品牌專賣店，目前共有高雄四維、高雄巨蛋等七家分店，以及新竹兩家門市。掌握少油、少鹽兩大關鍵烹調法則，強調營養均衡兼顧美味美觀，大大擄獲眾多講究健康與體態之現代男女們的心。

(攝影：阿雄／文字採訪：Eva／高雄美食地圖版權所有)

是思念給她的勇氣 朝健康的路邁進

健人餐廚 主推少油、少鹽、低卡、低GI(升糖指數)的健康烹調料理精緻餐盒，目前共有高雄四維、高雄四維、高雄巨蛋、高雄中正、高雄澄清、高雄文自、高雄鳳山、高雄文藻、新竹竹科、新竹嘉豐等九間分店。

想推展健康食物的理念不難理解，但健人餐廚創立的出發點，更多的是因為思念。

因為思念曾為義工救難隊的父親長年疏於照顧自身飲食，後又罹患胃癌離世，遂而化思念成勇氣，步上以健康為名的創業之路，時時思索著如何能既不失食物風味而又吃得營養健康，讓許許多多也因工作生活忙碌而餐餐外食的人們，有一個更健康的選擇。

不局限於水煮清燙、低溫舒肥、或是淡炒炙燒的烹調方式，只希望料理出能讓人吃得開心、放心又安心的餐食，從牛豬雞魚各種主食到五色蔬果配菜，處處化平淡無味成繽紛美味，才能讓吃健康的同時也是吃好吃的這樣的觀念變成習慣。

鹹甜噴香的炙烤雞腿、雙倍分量的舒肥牛排、軟嫩入味的舒肥雞胸，多達12種主餐可選擇，並巧心搭配軟Q的紫米飯、5種高纖膳食纖維蔬菜或根莖類原型食材，還可以選高纖無飯或飯量減半飯，更適合因健身體塑而需要控制糖分攝取的人。
瞧這五彩繽紛的當季時蔬，不只讓餐盒好看，美味好吃才是真正厲害，食材本身的清甜夠味，完全不油膩，吃完毫無負擔感。

第一超人氣  炙烤雞腿健康餐盒

炙烤得金黃帶赤的雞皮下，是細嫩Ｑ彈的雞腿肉，均勻地沾裹著鹹甜輕辣的醬香風味，完美搭配高麗菜、地瓜、溏心蛋、紫米飯等高纖蔬食，是健人餐廚的第一推薦超人氣的健康餐盒菜色。

△炙烤雞腿健康餐盒(會員99元／一般109元)吃起來很涮嘴，雞皮邊緣還有些許烤到焦脆的痕跡，為Q軟的皮脂增添香氣與口感。

雞腿肉非常厚實，但仍保有軟嫩肉質的口感，重點是它很夠味，難怪一直是健人餐廚的招牌首選菜色，晚些到幾乎就會搶不到，趕緊加Line會員預訂起來才方便，還能享受會員優惠價。

肉肉控的最愛  雙倍肉量舒肥牛排健康餐

△看到這道雙倍肉量舒肥牛排健康餐盒(會員179元／一般189元)可能會使得肉肉控們大暴動，經過舒肥處理過的板腱肉部位，綴以辛香調料增加風味，吃起來令人十分滿足。先舒肥再稍微炙煎的舒肥牛排肉是外脆內粉嫩，在乾香草與鹽巴的催化下，飄散迷人肉香，表皮顏色較深於內部肉質，但不論內外一點都不乾柴，分量多香氣足，充分滿足肉肉控們想吃肉的慾望。

健人餐廚不害怕用好食材，即使是看似簡單的盒飯，也積極開發出高單價同時也是高營養價值的牛肉主餐，除了肉質軟中帶Q，這一份舒肥牛排餐盒的蛋白質含量達40g，是健身族最愛的食補菜單。

除了舒肥牛肉可以變化口味，這一道泰式打拋豬健康餐盒(會員95元／一般105元)不僅夠鹹、夠辣、夠香，而且口味特別參照台灣人喜好而稍做調整，誰能想到它這嗆辣的模樣其實健康得很。

小資女最愛 舒肥雞胸VS岩燒鮭魚

△舒肥雞胸健康餐盒(會員95元／一般105元)是減脂低熱量料理的完美選項，看就覺得很健康，舒肥過的雞胸肉非常軟嫩，一點也不乾柴。

纖白的雞胸肉，有繽紛的調味粉料來加持，帶來微辣滋味，很順口又好吃。

△岩燒鮭魚健康餐盒(會員159元／一般169元)，健人餐廚霸氣用上占滿米飯表面積的大塊鮭魚，炙烤得外酥內軟，彷彿還嗅得到大海的香氣，只有些許的調味料微調鹹度，追求最高營養價值與最低熱量攝取，軟嫩的鮭魚肉大人小孩都很愛，很推。

不讓舒肥雞胸專美於前的岩燒鮭魚，自信展現它厚實的體態？

順帶提一下這個單點品項〜冰心地瓜，因為吃過餐盒裡的配菜覺得不過癮，就直接單點回家當點心，綿密香甜連外皮都可以吃，增加膳食纖維攝取，是非常營養又健康的零嘴。

精緻風格店裝簡潔明亮 一起優雅地健康吧

全台擁有9家門市的健人餐廚健康餐盒，每間門市的店裝風格雖各有不同，但簡潔明亮、精緻文青的風格特色有其一致性。

店內有規劃少量內用座位會視情況開放，大多以外帶餐盒為主，常在上午11點就陸續開始有人排隊取餐，許多菜色都是當日限量供應，售完為止。另外也可加價購的透明環保提袋(30元)，共有3種款式，看你是健康的人，健身的人，還是健忘的人，就自己認吧。

健人餐廚健康餐盒的訂單真的很滿，你當然也可以鐵齒去現場碰運氣看還有什麼，但要是有喜歡想要的口味我肯定事先預訂，而且線上點餐系統訂餐很方便，還可以享有會員優惠。

健康生活可以變成一種習慣，選對身體有益的飲食，就從日常的每一餐開始。

健人餐廚菜單

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