晴。晨Morning Sun(高雄前金)會讓你少女心噴發的溫暖甜點小店，必帶經典甜派加草莓限定拼盤

大立百貨附近美食 前金區甜點 高雄草莓蛋糕
晴。晨Morning Sun Dessert是一間藏在大立百貨旁文武三街裡的文青甜點店，暖黃的招牌像冬日的朝陽，溫柔輕暖的點亮寧靜的巷弄。
熟客都知道晴晨在2017從網路銷售起家，直到2019年粉絲敲破碗後終於展開實體店面，產品也從經典塔派慢慢延伸到蛋糕。隨著季節遞嬗，甜美喜氣的草莓也進駐晴晨為歲末年終帶來幸福好滋味。塔派起家就是不一樣，光是草莓塔就先來個好幾種，而且每款草莓都放得誠意十足。

季節限定！草莓爆棚、款式爆棚、少女心也爆棚的塔拼盤！

老闆娘知道小孩才做選擇，這就來一個派拼盤分享歡樂、分享愛，一組八份就是一個完美的圓，草莓口味全打包，還可以順手把店內其他經典款都帶走，年節團圓、朋友閨蜜小聚，絕對是下午茶最美風景，聚餐最完美句點。有多年烘培經驗的老闆和老闆娘熱愛結合新元素，光是草莓塔就好幾款，要酸要甜要少女還是要大人味通通都有，趕緊來見識一下晴晨怎麼把草莓塔變出新花樣。如果下次再去看到五六七八款，真的不會太意外（笑）

▼草莓戀戀慕斯、煉奶和草莓是亙古以來的絕配。晴晨的慕斯使用法國進口的鮮奶油製作，口感細緻輕盈，甜味來自香濃的煉奶，堪稱最經典。基礎餅乾塔底厚度抓在0.5公分，不濕軟也不過硬，香酥的口感不管搭配綿密乳酪填餡或是輕盈的慕斯都很合適。和草莓一口滑入嘴裡，夫復何求？

▼草莓莓苺這款草莓莓莓是乳酪慕斯塔，底層原味再堆疊一層覆盆子乳酪，再加上一層滿滿的新鮮草莓，粉色漸層超療癒！原味保留淡淡乳酪奶香，而加入覆盆子莓果酸香後則讓口感更輕盈，也在口味上多了一層次。喜歡莓果香的人不要錯過喔！

▼草莓JuJu上方是金箔點綴的草莓JUJU，一盒兩個剛剛好，閨蜜感情不會散。這是一款重奶味的草莓乳酪塔，帶著奶油乳酪原始淡淡的鹹味，再加入奶油乳酪好搭擋檸檬來平衡口腔的膩感，不甜不膩十分適合喜歡重乳酪的人。而JuJu取自Juicy，顧名思義這款乳酪塔口感濕潤，加上新鮮草莓，更是多汁滑順。

▼草莓紅紅草莓紅紅是右下有鮮奶油花邊款。塔派與杏仁奶油烘烤出馥郁的奶油與堅果香氣，抹上一層草莓醬後填入香草卡士達餡。口感與香氣層次很豐富，推薦給喜歡嚐新嚐鮮的人！餡料裡的小黑點點是捨棄方便快捷香草精的證明，晴晨選用馬達加斯加的新鮮香草莢製作卡士達醬，所以香氣更自然。

草莓麻糬捲，腦洞大開的雙重享受！

老闆娘很貼心，也讓吃習慣蛋糕口感的人可以跟一波晴晨草莓季。這款草莓麻糬捲根本腦洞大開，將草莓大福夾進蛋糕捲。先是在蛋糕體抹上一層可以吃到顆粒的草莓醬，接著抹上鮮奶油後鋪上一層麻糬皮，最後擺滿扎實的草莓。草莓舒芙蕾和草莓大福的雙重享受就在這裡啦！

蛋糕體綿密濕乳，口感不是蓬鬆的那種，草莓醬的甜搭配鮮奶油的滑順很好入口，最驚喜的是一口咬下還多了麻糬軟糯Q彈的口感和鮮草莓的多汁。可以電話預訂整條草莓麻糬卷，也可以現場（看緣份）買單片嚐鮮。

跟上健康潮流的草莓裸蛋糕

多年烘焙經驗加上家裡從事水果的背景，老闆娘對水果的眼光可是非常精準，所有的草莓都是嚴格篩選，顆顆飽滿扎實。為了要安全與衛生，堅持洗過再使用，損耗增多也大幅縮短保存期限，但是因為這樣的堅持，才能讓男女老少都吃得更安心。
順應健康潮流，晴晨推出的裸蛋糕也很受歡迎，大幅縮減戚風蛋糕外面的鮮奶油塗層，餡料也拌入香草卡士達醬增添風味。少了外面那層鮮奶油，直接透視裡面南部豪氣放的草莓，竟然覺得很療癒！一整顆裸蛋糕下來，大大小小少說應該有二十顆以上。戚風蛋糕體的口感很綿密，拌入香草卡士達的鮮奶油微甜不膩，溫順不會搶走草莓的風采。而且草莓真的會多到覺得物超所值！

▼專賣塔派蛋糕的晴。晨外盒、提袋到保冷袋都不馬乎。除此之外當然也有標準塗滿鮮奶油的生日蛋糕，而且原物料品質都有把關，從台灣的紅仁雞蛋、大湖草莓到日本低粉和法國奶油，所以塗滿美美鮮奶油的蛋糕也可以放心吃。不得不羨慕草莓季生日的人，生日蛋糕的選項就是比別人多一款奢華草莓。

激推招牌熱銷塔派

雖然招牌的意思是店面必備，但是完售就是完售啊！以下介紹幾款鎮店之寶，拼盤帶起來！

▼檸檬酸酸歐洲每家都有自己奶奶的檸檬蛋糕，台灣則是每家咖啡館、甜點店都有自己的招牌檸檬塔。晴晨這款檸檬塔用鮮榨檸檬汁，清香自然不會有香精刺鼻的味道。

▼小山園抹抹
每個人身邊一定都有一個抹茶控，帶一份準沒錯！

▼芋頭紫紫
身邊也一定會有個芋頭控，一樣帶一個總會有人喜滋滋的搶走！這就是塔拼盤的奧義，要讓身邊所有人一起吃得開心又滿足！

環境介紹與購買方式

晴晨的LOGO用暖黃日光和派底相疊，希望一份美好的塔派可以帶來晨曦的朝氣與幸福感。在濕濕冷冷的時候遇上，彷彿遇見小太陽。

同場加應可遇不可求的草莓杯杯和草莓寶盒，一桌草莓盛宴奢華浪漫至極。位在文武三街的門面很精緻明亮，加上玻璃窗書寫Morning Sun Dessert像極了會在巴黎巷弄裡邂逅的小甜點店。外頭綠色植栽和一組木質茶几椅，讓巷子裡的步調慢了下來。老闆娘真的很無微不至，從口罩到提供的小叉子都是黃色的，暖黃色一氣呵成。推門而入便是櫃檯，旁邊的冷藏櫃則是現場可以選購的糕點塔派。小店經營但仍提供LINEPay，可見用心。晴晨將全力都放在製作塔派蛋糕，沒有內用區，是外帶門市的店面。

由於新鮮水果很搶時，所以如果有中意的塔派或蛋糕，需要提前兩三天預約，其他的就要看緣分了。也因為這種看緣分，真的很適合去大立逛逛找車位找到巷子裡時，走進去帶個一份甜點，順口問一下老闆娘現場有沒有什麼Surprise（笑），記得FB和IG追起來，除了年節團聚，其他商人節、紀念日也很實用喔！

給大家一個方便的消息：1/29到2/6年節期間都有營業，幸福團聚時刻草莓派吃起來！

「晴。晨」營業資訊