高雄美食 高雄鹽埕區 鴨肉本
富野路上，座落著一間人氣相當高的店鋪，名為「鴨肉本」。
顧名思義，就是以鴨肉作為本錢的店，所以鴨肉飯屬招牌無誤。
一踏入店內，濃鬱的鴨肉香氣令我食指大動，「鴨肉本」選用上等的鴨肉，搭配獨特的調味，每一口都能讓人感受到滿滿的幸福感。
吃完之後，可以知道為何這家店總是讓人們忍不住一再光顧，因為美味佳餚帶來的衝擊是久久不會散去的。
（攝影：阿雄/撰文：晉財/高雄美食地圖版權所有）
鴨肉本店家資訊
地址：高雄市鹽埕區富野路107號
時間：10:00-20:30（星期四休息）
電話：07-5314630
鴨肉本外觀
地點在富野路上，就在之前介紹過的「阿英排骨飯」前面。
鴨肉本內用環境
為了因應龐大的來客量，店裡的桌椅準備的很多，翻桌率也超快，快到上一秒看還有吃完的碗盤，一眨眼就清空完畢，準備迎接下一組客人。
鴨肉本菜單
店裡必點的是鴨肉飯，但綜合湯跟米血也是你不能錯過的美味。
鴨肉飯（小） $60
滿滿的肉燥淋在香噴噴的白飯上，再擺上幾塊鴨肉，彷彿在誘惑我的嘴巴，叫它趕緊將這碗飯吃下肚。
鴨肉鮮嫩且紮實，搭配淋上肉燥的米飯口感很飽滿，動筷後一不小心就會將整碗飯扒光。
綜合湯（小） $60
味道跟下水湯可以說是一模一樣，只是料的部分不再單調，多了鴨胗、鴨心、鴨肝、鴨腸等，讓整碗湯的風味提升一個檔次，可說是升級版的下水湯。
還有你相信嗎？這是小碗的份量！兩個人吃剛剛好的綜合內臟湯只要60元！！
湯頭濃郁溫潤又清香，配上薑絲提升風味，每一口撈起來都是滿滿的內臟，且吃起來都脆爽無腥味。
米血 $25
我是一個對米血沒有抵抗力的人，每次去有它的店面都會忍不住點一份。
沒有調味的米血本身就相當綿密紮實，但我個人最愛的還是沾點辣椒醬搭配享用，會使口感鹹辣有風味。
