高雄美食 三民美食 原香牛肉拉麵
就像走入自家飯廳一樣，處處透著溫馨的拉麵店，令人回想起印象中小時候吃過的牛肉麵，大多8、90塊一碗，不過隨著物價的上漲，現在似乎能找到100元的牛肉麵都是幸運~而這家低調又透著年代感的牛肉拉麵店似乎就如同店面一般，口味及物價都停留在那個年代，親民又實在。
(影：小任/撰文：Elva、高雄美食地圖版權所有)
原香牛肉拉麵 店家資訊
地址：高雄市三民區大昌二路479號
電話：07-390-9612
營業時間：11:00-21:00
公休日: 無
原香牛肉拉麵 外觀
橘黃色的暖調燈光，搭配上傳統有年代感的店面，其實不容易讓人注意到，不過隨著歲月長久累積下來的客源眾多，所以路過時總會被人流量吸引，忍不住好奇:「這家看起來非常在地的傳統小吃到底是甚麼?能吸引那麼多人?」，於是趁著下雨天人較少的時候立馬上前光顧~
原香牛肉拉麵 環境
內用環境看起來傳統樸素，一如店家在地經營超過20年的歲月，坐在座位上再搭配一碗熱氣騰騰的牛肉拉麵，就像跨過歲月回到20年前。
廚房工作爐臺上，隨時都有一鍋滾的香氣四溢的牛肉湯底，加上老闆熟練俐落地動作，即使客人很多取餐速度依然是很快速的喔。
別看老闆一下子要處理那麼多訂單，那很繁忙的手腳，但其實老闆都有在細心留意「水溫」的控制喔~有時燙完麵起鍋時，老闆就會加入新的水降溫，想必正是因為這樣的心細及對餐點品質的認真，才能留住那些多年累積下來的老客人吧!
原香牛肉拉麵 菜單
除了價格是少見的實惠之外，學生「內用」還有特別優惠呢!可以加麵不加價喔~
牛肉拉麵$80
一碗80塊的牛肉拉麵能有這樣的份量，真的算是CP值很高耶!
湯麵的靈魂當然就是他的湯頭啦~隆重的第一口就先獻給牛肉湯，熱呼呼的喝上一口，滋味完全沒讓人失望，嘴巴中瞬間充滿著湯頭複雜多層次卻非常協調的濃郁香氣，以及淡淡一股牛肉特有的肉香味。
暖胃後就迫不及待嘗嘗麵條及牛肉本人了，因為店家是選用拉麵麵條，麵條本身就相較於一般寬扁麵條來得更Q彈，隨著用餐時間，麵條泡在湯頭中的時間越長，就會吸附越多湯汁，即使這樣麵條也不會變得軟爛，很加分呢。
牛肉塊本人並沒有因為它的親民價格而縮水喔!而且有有不少塊，每一塊都燉的十分入味，並且沒有牛騷味，肉質鮮軟，不需要花費太多力氣輕易就能咬碎，滿口的牛肉香在搭配上湯頭的香濃，「這一碗竟然才80塊?!」絕對會是用餐後的餐後心得~哈哈。
