三民美食推薦 高雄火車站美食指南 高雄正宗肉夾饃 陝西肉夾饃 風雲肉夾饃專賣店
高雄火車站前，總是呼嘯而過的中山路上，不容易發現的風雲肉夾饃專賣店，有20年廚師經驗的老闆，從大陸歸國後，因為外食常有胃食道逆流的問題，決定自製延發陝西正宗肉夾饃，不同於老潼關含油量多的千層肉夾饃，而是陝西正宗肉夾饃，餅皮稱為白吉饃，白吉饃含水量不多，很耐嚼，越嚼越香，越咀嚼跟唾液的融合就越能吃出麵粉本身的層次甘甜味，就算單吃也很有飽足感。
風雲肉夾饃專賣店 店家資訊
營業地址：高雄市三民區中山一路303-1號
營業時間：12:00~19:00(不定時休)
訂購專線：0906117638
風雲肉夾饃專賣店 外觀環境
陝西肉夾饃的精髓就是餅皮—白吉饃，從麵粉、製成麵糰、加酵母、鹽、醒麵…等工法繁瑣，老闆都親力親為，不敢馬虎，他說泛胃酸是很不舒服的，他對自製的白吉饃很有信心，很多老人家都好喜歡，都買回去當早餐。
招牌紅燒豬，最多人喜歡的口味，每一口都吃的到料，紅燒肉醬汁液滲進去白吉饃才是肉夾饃好吃的關鍵，洋蔥、青椒、酸豆全加就是爽口耐嚼多層次。蔥爆回鍋肉則是老闆自已喜歡的，因為這是正宗的吃法，他的肉切的大塊不小氣，拌醬也很夠味，很耐吃。
酸溜土豆絲，價錢很平價，聞起來唾液就開始分泌，吃起來清脆沙綿，澱粉量十足，吃完很有飽足感。 
老闆娘會依客人點的口味，將餡料及自選配料混和在一起，夾入白吉饃中，連醬汁都不放過的通通打撈進去。
風雲肉夾饃專賣店 菜單資訊
風雲肉夾饃專賣店 店家資訊
營業地址：高雄市三民區中山一路303-1號
營業時間：12:00~19:00(不定時休)
訂購專線：0906117638
