高雄美食 苓雅美食 鵬家常小館
看似平凡普通的招牌下，隱藏著的是一道道溫馨、色香味俱全的家常菜，老闆本身已在餐飲界打滾多年，練就了一身好廚藝及本領，並以爸爸的名字為自己即將創立的餐館取名，一步步用自己的汗水及努力走到今天，吃過的客人都讚不絕口，是許多客人吃一次後就會攜家帶眷來光顧的熱炒餐館，畢竟菜色豐富多樣，不揪多一點人來多點幾道菜簡直太可惜了!
(影/撰文：Elva、Irene高雄美食地圖版權所有)
鵬家常小館 店家資訊
地址：高雄市苓雅區六合路33號
電話：Tel: 07-2229975 / Cell: 0960-169 888
營業時間：10:00~14:00 / 16:30~21:30
公休日: 每週日
鵬家常小館 外觀
一走近店家就能看見大家忙碌的身影，有條不紊的做著自己的工作，畢竟一到用餐的尖峰時段人潮總是絡繹不絕，廚房的分工合作就顯得十分重要，再出餐快速的同時店家也都時刻兼顧著每一道送到客人手中的餐點品質，也就是這份用心幫店家一路走來累積了許多老客人。
鵬家常小館 環境
店內的裝飾及擺設讓客人就像走進自己家中的客廳及飯廳一般，處處流露著平易近人的溫馨感，環境衛生也維持得非常好，很適合一家人安安靜靜，舒適的享受一家人相聚的時光。
偷偷記錄下外面廚房中大家忙碌又熟練的身影~
鵬家常小館 菜單
菜餚種類很豐富，量多、用料也實在，簡直是貫徹家常菜的理念，CP值拉到最高就對了。
金瓜米粉 $70
店家的招牌必點菜餚之一就是金瓜米粉拉~金瓜的香甜軟綿搭配上米粉的Q彈，形成了豐富的口感層次，金瓜淡淡的香甜味在搭配上其他的熱炒菜餚也起到了一個解膩的感覺，不僅能單點當作主食，一家人分著吃當作配菜也相當合適喔!
招牌鮭魚炒飯 $70
另一道必點的就是招牌鮭魚炒飯，炒飯粒粒分明，每一粒米飯都炒至入味並均勻地被鍋氣包覆，對老闆來說似乎只是件最基本的小事(偷偷說…自己在家炒過飯的都知道有多不容易哈哈)，鮭魚油香融合在炒飯中，一口接著一口都停不下來。
椒鹽花枝酥 $170
高溫油炸至金黃，口感相當酥脆，再經過椒鹽的翻炒後充滿著辛香料的香氣，是一道比較重口味的配菜，很下飯呢!
薑絲大腸 $140
店家特製的薑絲大腸，並非常見的客家薑絲大腸喔，是加入了豆瓣醬，偏台式的做法，醬汁味道濃郁厚重，一碗飯真的不夠吃~
蚵仔煎蛋 $120
看到那盤滿滿都是蚵仔的食材，不點一道蚵仔料理真的說不過去，剛上桌時從煎蛋上冒出的陣陣熱氣中都夾帶著蚵仔的鮮香海味，每一顆蚵仔雖然經過煎製，但依然飽滿多汁，和煎蛋的焦香味融合得剛剛好~
麻油腰子 $170
麻油的威力就是飄香十里吧，還沒上桌就先聞到麻油香，一 口咬下腰子，在口中能清楚受到它脆彈的口感，並隨著咀嚼擴散出麻油及爆炒薑片時的香氣，醬汁味道是互相融合，麻油中有淡淡薑的味道，薑片更是充滿麻油香。
吃到這裡，不多點一碗白飯都要變成吃菜配飯了呢!
三杯豬肝 $160
其實豬肝做成三杯的料理方式是較少見的，店家獨特的調味及烹調方式讓豬肝本身的腥味大幅降低，如果比較害怕吃內臟肝臟類的人，也都不仿試試看喔。
店家選用的食材都非常新鮮，所以豬肝口感是很嫩的，三杯醬汁的味道都已經被炒得入味，再加上九層塔一起放入口中，會越吃越刷嘴，顛覆了一般對於豬肝的味道認知!
蛤仔湯 $50
它們家的蚵仔真的是不會讓人失望的安全牌，喜歡海鮮及蚵仔的人真的必點。
