高雄美食 前金美食 綠豆兵綠豆湯
炎炎夏日中最離不開的就是清涼消暑飲品~比起口味繁多、花樣百出的手搖飲，有時候那道充滿回憶的古早味才是最難尋的好滋味，店家在地經營近七十年，那碗最樸素簡單的綠豆湯早已變成了不可取代的經典。
(影：阿雄/撰文：Elva、高雄美食地圖版權所有)
綠豆兵綠豆湯 店家資訊
地址：高雄市前金區成功一路445-1號
電話：07-201-9738
營業時間：週一至週五 08:00-22:00，週六 09:00-22:00
公休日: 每週日
綠豆兵綠豆湯 外觀
大大的招牌上除了店名之外，還特別可愛的標示了「傳承69年」，而且店家還會隨著店齡的增加而定期更換招牌年紀喔~
綠豆兵綠豆湯 環境
簡簡單單的一個小店面卻背負著超過一甲子的歲月~店面雖小，不過也是有內用的座位喔。
一走近櫃台就能看見旁邊這面各大節目、新聞台採訪過的照片影像，其中「鳳中奇緣」真的是專屬於那個年代，甚至陪伴很多人走過童年時光，一起長大的節目~ 沒想到一轉眼我們都已經走過了那麼長的歲月。
綠豆兵綠豆湯 菜單
店家在地經營近七十年，都始終如一的專致於綠豆湯，致力維持店家的招牌特色以及那道專屬於他們的古早味~
綠豆湯 $30
個人覺得綠豆湯是稍微偏甜的口味，但也差不多是手搖杯茶類微糖近半糖的甜度，一碗吃完剛剛好，也不會覺得膩口。綠豆本身是有點綠豆沙地鬆軟但又保有口感的類型，用舌頭輕輕一壓就能化開~完全沒有那種未煮熟透的顆粒感!
綠豆薏仁湯 $30
相較於綠豆湯，加入薏仁後更平衡了湯頭的甜度，如果是偏好原味無糖的人，蠻適合嘗試綠豆薏仁湯的，薏仁也是屬於軟糯中帶Q硬的口感，而非長時間煮至軟爛的薏仁。
用餐後個人的總體感想會覺得店家在煮料上的時間掌控非常好，讓綠豆及薏仁都保有了口感卻還是非常軟綿順口，比起湯頭，配料似乎更是一大亮點~
綠豆兵綠豆湯 店家資訊
地址：高雄市前金區成功一路445-1號
電話：07-201-9738
營業時間：週一至週五 08:00-22:00，週六 09:00-22:00
公休日: 每週日
