美紅豆漿(高雄左營)老眷村味早餐店，燒餅夾蛋配上辣味酸菜更是一絕，內行人激推必吃。

左營美食 果貿美食 美紅豆漿
果貿人氣早餐店『美紅豆漿』，不管什麼時候去都有排隊人潮，各種麵食類，包子、燒餅、油條、饅頭、蛋餅、餃子、鍋貼，龐大數量超驚人，自製的酸菜才是饕客最愛，喜歡吃辣的絕不能錯過。


(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

外觀

左營眷村裡的人氣早點，只要有開就一定排隊，美紅豆漿算是眷村裡數一數二的老店，店名是以老闆娘的名字命名，幾乎在地人無人不知無人不曉；果貿社區一早就有菜市場，這裡還真不是普通的熱鬧，來到這裡都變得朝氣蓬勃。

一看就知道每天的人潮相當的驚人，連備餐都是不間斷的一批一批出，每一個工作崗位的人都相當的忙碌，絲毫不敢鬆懈。

光是這煎檯就直接拿來煎蛋，因為他們家的燒餅夾蛋實在是太夯，幾乎每個人都會的點，蛋的需求量無敵大，所以才有這驚人的畫面。

櫃檯兩個人手負責兵分兩路的排隊人龍，他們家的出餐速度超快，步調緊湊到很難有時間慢慢思考，建議排隊的時候，就先看好要買的品項。

醬料一次備兩套，不怕客人因為取用醬料還要排隊，必備的自製蔥醬油跟辣椒，都是這裡人氣最高的，一定要加。

最推薦的就是這酸菜，超多人激推的，如果敢吃辣，辣酸菜真的很值得一試，來到他們家怎麼能不吃酸菜，眾多人的吃過都說讚。

菜單

菜單上的價格也是相當的親民，通通都是銅板價，眷村的早餐都是以麵食類居多，所以會看到很多包子饅頭類跟燒餅油條，這些一般在外面早餐店不常見到。

烤饅頭

▲烤饅頭$10
烤饅頭的口感就像以前吃過的山東大餅口感，鬆軟有彈性，咀嚼中微微的香甜感，外層的硬脆與白芝麻的點綴，香氣大增，算是蠻簡單吃的飽的而且一個只有10元蠻大一個，但是單吃會有點乾，可以配豆漿或是配湯。

韭菜煎包

▲韭菜煎包$15
底部的金黃色澤非常漂亮，沒有過焦，經驗老道每一部分都做的很好。

滿滿的內餡，有大量的韭菜粉絲還有碎蛋跟蝦米，整體的鮮度真的沒話說，調味剛剛好，口感豐富又有層次，鬆軟麵衣夾帶下，軟Q帶脆、濕潤鹹香，超滿足的。

燒餅

▲燒餅夾蛋夾酸菜$30(辣)
這麼厚一個份量極大，早餐吃一個就飽了。

看看著燒餅就知道是很不簡單的，一層一層的，酥香脆之餘還夾帶著濕潤感，配上大量的煎蛋與酸菜，這太豐富了吧！

不愛吃燒餅油條的真心建議可以吃這款，酥脆外衣裡的柔軟蛋香再配上辣酸菜的風味，辣的過癮又酸酸的促進食慾，口口豐富口口滿足，不論是香氣還是味道上，都讓人回味無窮。