高雄美食 鳳山美食 五芳法式可麗餅
位於夜市內,生意好到需要電話預訂的可麗餅老店,人潮總是絡繹不絕,許多在地人及老熟客都會採取電話預訂或者先點餐後去逛逛夜市,可以說是來到鳳山夜市必吃的店家之一呢!
(影:阿雄/撰文:Elva、高雄美食地圖版權所有)
五芳法式可麗餅 店家資訊
地址:高雄市鳳山區中山路120-1號
電話:0935-053-575
營業時間: 18:30-23:00
公休日: 每週一、三、四、日
五芳法式可麗餅 外觀
簡單樸質的攤販,一眼就能看見爐台前那一張張的可麗餅皮,不僅散發出陣陣誘人的香甜氣息吸引一波路人外,在店外等候的客人也總忍不住觀賞老闆或老闆娘熟練的製作過程~
五芳法式可麗餅 環境
看得出店家有在留意及注重衛生,口罩也是在熱都帶著~而一個小小的攤位塞下了五六個爐台,竟然還應付不了人潮高峰時段的訂單,可見生意的火熱程度XD 尖峰時段老闆的手都沒停下來過~
將麵糊畫出一個個圓形時經過高溫的煎烤,馬上飄出一陣香香甜甜的味道~ 在老闆鋪上餡料時因加熱作用,餡料也會開始散發迷人香氣勾引著大家味蕾,其中起司及巧克力的香味是最明顯的~聞到時總是三心二意又想加點哈哈哈
五芳法式可麗餅 巧克力
巧克力大概是可麗餅的經典口味了吧,這個口味也非常受歡迎~ 剛製作好的可麗餅皮非常酥脆,後薄度剛剛好,餅皮本身就帶有淡淡的香甜味,經過烤製還帶有一點微微的煎餅焦香味,還有遇過客人會單買餅皮不加料的呢!
餅皮中抹上的巧克力醬在經過高溫加熱後口感變得順滑,甜度適中,與餅皮搭配起來甜而不膩~不需要擔心太甜!
香甜脆口的可麗餅絕對是越吃越刷嘴~真的不知不覺就會吃完一整個,店內也有許多鹹口的口味,其中起司類別的及巧克力都是較多人選擇的經典口味,也是大眾最能接受及喜愛的~如果有路過鳳山夜市真的不妨下車逛逛,嘗試看看在地人推薦的人氣小吃喔!
五芳法式可麗餅 店家資訊
地址:高雄市鳳山區中山路120-1號
電話:0935-053-575
營業時間: 18:30-23:00
公休日: 每週一、三、四、日