三民市場在地美食 阿萬意麵推薦 高雄三民市場小吃
三民市場，高雄人心中的小吃天堂，琳琅滿目的攤販中，阿萬意麵總是吸引著不少饕客，總是會讓人第一時間想到它。而它可不是單純的鹽水意麵，而是老高雄人味蕾記憶的傳統美味。
只有賣意麵、米粉、肉羹、貢丸湯、滷蛋、油豆腐
阿萬意麵-菜單
阿萬意麵-三民市場
地址：高雄市三民區三民街184號
電話：07-2313207
營業時間：15:30~21:30
這次，我們點了阿萬的招牌乾意麵、意麵羹、以及肉羹湯，更別忘了油豆腐和魯蛋。
阿萬意麵-乾意麵
麵條Q彈有勁，簡單的肉燥、肉片，加上那自帶點醬汁濃郁卻不膩口。
淋上些許醬汁，簡單但又讓人不自覺的大口一直吃，就是喜歡這鹽水意麵帶來的特殊口感啊!!
喜歡吃辣的可以再加點辣醬，辣度不算高，但又可以加出另一種新的層次口感。
有一說，鹽水意麵製麵過程中不加一滴水，完全以鴨蛋取代水分，因此做出來的麵條軟嫩滑Q，有一股特殊的香氣
阿萬意麵-意麵羹
則以的肉羹湯頭為主，麵條上扒著羹湯的鮮甜的風味，加上Q彈的意麵，也受不少人喜歡。
阿萬意麵-肉羹
湯頭偏南部口感微甜，但喜歡的是勾芡不多，喝起湯來負擔不會太大，羹湯裡面有筍絲跟蛋花提味，配上店家自製的手工肉羹，值得每個人都來一碗!!也可以加點黑醋提味~
阿萬意麵-小菜
油豆腐、滷蛋都建議來一份，油豆腐外酥內嫩，吸附著湯汁，是佐餐的絕佳選擇。
阿萬的魯蛋更是不可錯過，滷製得恰到好處，Q彈口感。
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阿萬意麵-三民市場
地址：高雄市三民區三民街184號
電話：07-2313207
營業時間：15:30~21:30
