( 攝影:阿雄/撰文:小高） 高雄赤山在地深耕50多年，以舌頭舐豬小腸確保無腥味的小舉動，就為了做出最好吃的傳統手工香腸！幾乎不漲價，20元手工香腸拚進宅配市場，求的不是量，是為了讓從小吃到大的高雄囝仔，外出打拼還可以吃到家鄉味。 人家...
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銅板小吃(100元以下)
( 攝影:阿雄/撰文:小高） 「認真做好一件事是這樣的；儘管這只是一杯奶茶、一塊菠蘿麵包、一間沒有內用區的小店，卻可能需要用上一輩子的經歷及毅力去執行。」 先不就兩位師傅一身漂亮的資歷與來頭細訴，今天我們專注來聊聊這對夫妻各自堅持的那「一杯...
攝影/詹棋文、撰文/小高（攝影版權為高雄美食地圖所屬，請勿擷取） 小店推手撕「美濃客家封肉+奶油蛋」 創意熱壓吐司贏得媒體青睞 高雄客家老饕爭相嚐鮮！ 這一家近期被媒體報導得沸沸揚揚的板烤吐司！連台灣一千零一個故事節目企劃都專程做了一整篇...
台灣首位領得香港《正宗港式奶茶及咖啡沖製》證書的沖茶師傅，為了取得心目中最香醇的錫蘭茶葉，遠赴香港拜師習茶，研配出一款由7種粗、細茶葉配成的錫蘭茶葉，其茶香濃、茶味重、後韻甘醇而不澀。在
攝影/阿雄、文/小高 大阪燒阿伯的夜市堅持，15年來只賣原味；堅持一份份現點「現打」現煎最香綿美味！ 光華夜市攤/川島大阪燒，二代接手，傳承不變的老味道。 打從30年前就從高雄各大夜市起家的「大阪燒阿伯」(下圖右一)，早期其實不是賣吃的，而...