高雄屏東

店家資訊 【Double Cheese手工窯烤Pizza 屏東店】 地址：屏東市仁愛路90號5F（環球購物中心） 電話：08-766-8958 我真的不是故意跑去屏東玩耍的 誰叫Double Cheese開到那ㄦ 江湖在走朋友要有，雖然我愛我高雄，但我有好些朋友都住在離高雄很近的屏東。 一聽說Double Cheese在屏東市區的環球購物中心5樓開了分店，屏東友人立刻開約準備去”打爆起司”。（不知道餓多久了這孩子…） 連鎖餐廳有個好處，就是產品內容跟服務品質有一定水準。 已經有3家分店的Double Cheese，是鬥牛士旗下的餐飲品牌之一，今年新開的屏東店也承襲了空間大、選項多、品質好、吃到飽的優良傳統。 Double Cheese又名打爆起司，店名英文直譯也還算傳神。 屏東店主要提供手工窯烤的義式薄餅披薩，以及義大利麵、燉飯、炸物、沙拉、濃湯、甜點等品項通通吃到飽。 以兒童138元、午餐339元、晚餐369元的超值價格，廣受家庭客與學生族群的熱愛。 (攝影：阿雄／文字採訪：Eva／高雄美食地圖版權所有） ◆ 超高CP值Pizza吃到飽    增加甜點霜淇淋好上加好 屏東的Double Cheese一樣有16種鹹味披薩外加4種甜味披薩，夯不啷噹總共20種口味，只怕菜單一一看完時，有選擇障礙者已瀕臨崩潰。 波浪型中島四面環海？的設計，取餐動線方便。 比較特別的是，屏東店的自助吧有多了甜點區，多了一些小巧的蛋糕、霜淇淋，還有酥皮濃湯等。 不要說來吃Pizza吃到飽吃什麼甜點霜淇淋這種外行話喔，要知道多了這些甜點呢，約女生一起吃的機率就提高了。（會怪怪的嗎？） 屏東店雖位於環球購物中心裡，但店內空間還算寬敞，座位數也多，人多人少都滿適合的。 ◆ 人家拚桌你拚Pizza   想吃多種口味給它拚了不用怕 我堅信，Pizza就是要很多人一起吃最好吃。 而且Double Cheese向來貼心，知道大家會想要多種口味都試一下。 所以口味的可以雙拼，甚至三拼喔！也就是說，兩個人的話呢，你可以點一半的泡菜豬五花，一半的夏威夷鮮蝦，一開八的Pizza等於每個口味每個人各吃2片。 如果三個人的話呢，可以點1/3的蒜香海宴、1/3的橙汁鴨胸、再1/3的龍蝦舞沙拉，那這樣就會一開九，免得8片你們仨分不平打架。 Double Cheese的餅皮是走薄脆口感路線，純手工現作現烤，而且是用專門的高溫石窯去烘烤，烤到表層金黃酥脆而內層依然餡軟料Q的境界，片片都是飽足又過癮的滋味。 大阪章魚燒口味向來討喜，或許是它淋上美乃滋甜甜鹹鹹的日式滋味，也或許是佈滿章魚塊、玉米、洋蔥、柴魚片的豐富餡料與口感，一直是點餐的超人氣選擇。 另一道也是人氣頗高的口味，是黑胡椒牛肉。 有滿滿的新鮮牛肉、青椒、洋蔥，以及特製的黑胡椒醬，不僅保留著牛肉的原汁原味，還帶有微微黑胡椒的辣度，刺激味蕾。 ◆ 素素看也可以    甜鹹口味都能素一下 如果有吃素的朋友，來Double Cheese也有田園鮮蔬、鮮菇蘆筍、瑪格莉特等3種素食口味可以選，每日特選的甜味披薩也OK。 甜味披薩的口味是主廚視每日現場狀況彈性出餐的，共有日式紅豆麻糬、肉桂蘋果、香蕉巧克力、熱帶草莓等4種。 這次我們吃到的是香蕉巧克力口味，它們兩個很搭，香蕉片、巧克力醬，不同的甜合在一起還滿融洽的。（很快就被女生們分光所以沒有照片你自己想像一下） ◆ 我不是教你炸    但炸物跟Pizza本來就很搭 Pizza趴中場休息時間，可以來點炸物擋一下。 黃金炸雞跟現炸脆薯都是快(罪)樂(惡)的來源，炸雞還有雞腿跟雞翅兩種可選。 但不管哪種都是麵衣薄薄、酥酥脆脆的。好啦，我知道會胖不要吃太多，我吃5支就好。（5支原來不算多是吧…） ◆ 想再吃得更飽一些    義大利麵燉飯都來一些 義大利麵有3種口味，我們選了茄汁海鮮，蛤蠣、小卷的料不少，口味輕盈但也滿夠味的。 另外也有香草雞肉，還有一種鄉村鮮蔬是吃素食的朋友也可以吃的。 燉飯也有3種。我們就點個清爽一點的蒜香雞肉吧，看起來雖然白白的，但其實有股明顯的奶香與蒜味，上頭先煎後燉的雞腿肉頗軟嫩，份量也夠。 下次再來試試奶油青蔬，跟漁夫香蒜綜合海鮮這兩種口味。 ◆ 中島自助吧    濃湯 飲品 …