前陣子跟朋友聊到綠豆湯,對話中朋友提到了獅甲綠豆湯,他說他不是很喜歡喝綠豆湯,但唯獨這一間他可以。而如果要他說這間跟其他綠豆湯有什麼不同之處的話,那最大的關鍵大概就是口感上的差異吧。 既然都這樣講了,當然還是要來實地吃吃看才知...
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前鎮美食
從學徒一步一腳印磨練到出師 即便服務過多家五星飯店也要返鄉做烘焙 就為了做出屬於南部風味的純樸古早味蛋糕 時間花在哪裡,成就就會在那裡。當外頭的天空正露出魚肚白的顏色,低調隱身在高雄楠梓的笛爾手作現烤蛋糕工作室內,早已上演一幕幕熱騰騰的戲...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 在光華夜市靠近尾端的轉角處,有著一位當地人幾乎都知道的小煎包阿婆。阿婆在這裡一賣就賣了三四十年,有不少人都是從小吃到大的,對於第一次來買的我實在是很難想像如何像這樣只賣一樣煎包卻能夠賣這麼長的...
濃郁起司x上選黑豬肉x自製秘醬x酥脆軟法 = 比小索古巴三明治 從行動餐車延伸到實體店面 將加勒比海的藍洋風味,貼近人群、深入高雄市區! 下午逼近晚餐的尷尬時段,叫人拿不定主意吃什麼解解饞、滿足稍有空檔的味蕾,或許在這迷人的下午,來份異國...
雖然近幾年來可以明顯感受到冬天的腳步來得越來越慢,但離開的速度卻是相反的跑得跟飛得一樣,不過即使溫度並沒有明顯的下滑,每到接近過年的這幾個月時身體卻還是會提醒自己,好像該來補一下了。 (攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間在光...





