苓雅美食

【金禾別苑】高雄異國料理推薦

【金禾別苑】高雄異國料理推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 品味莊園的空間與美食 進入城堡中的秘密境地 這一座被大片綠色樟樹圍繞住的莊園,醇白潔淨的城堡映著藍天白雲和綠葉,帶著一股清新脫俗的清流與傲氣,總讓過路人摸索著如何親近;其實,這也是這座莊園令人著迷之處,視覺早已傳達出它的風範、再藉嗅覺擄獲人心;外頭的樟樹香氣與莊園裡的誘人料理,還有耳邊傳來的清澈嗓音;猜想,大伙都曉得這是情歌王子「張信哲」的動人歌曲;也是這座莊園的神秘...

【夜坡義大利餐廳】高雄義大利麵推薦

【夜坡義大利餐廳】高雄義大利麵推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 東港「鮮」味義式料理 這一家帶點個性時尚卻又溫馨可愛的小餐館,位在中華五路上,白色清新的設計風格,可愛極了!來自東港的老闆非常喜愛搭配東港的當日海鮮,讓料理總是鮮味無比,排餐、義大利麵或是手工披薩都是人氣首選。 像是推薦的“羅勒蛤蠣義大利麵”,幾乎有30顆的碩大肥美蛤蠣都是當日來自東港的鮮貨!自製青醬加入了昂貴松子及橄欖油拌出了氣味清香不膩口的特級青醬,先與義大利麵條...

【Y Bistro耶魯小鎮(加拿大主題餐廳)】高雄異國美食推薦

【Y Bistro耶魯小鎮(加拿大主題餐廳)】高雄異國美食推薦
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 加國鄉村菜餚 食尚雅痞伴入秋風景致 充滿異國風情的愜意情調在每一角落蔓延著,是雅痞時尚的溫哥華耶魯小鎮風情,一併將加拿大美麗的西海岸也悄悄地拉到這兒!在高雄大遠百旁的耶魯小鎮,原封不動帶著正統加拿大的美味佳餚搬遷至此,舒適一派的調飲吧檯、沙發客廳及紅磚砌牆,且一邊聆聽著來自異鄉的悠悠曲目,享用加國鄉村美食及聞名世界的秋季暖心小品-楓糖拿鐵。要不,再來盤焦香的帶皮普丁...

【莎士比亞烘焙坊】高雄歐式麵包推薦

【莎士比亞烘焙坊】高雄歐式麵包推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高/部分文取自莎士比亞烘焙坊 ) 天然酵母發酵麵包 與巴黎.東京同步的在地幸福 「回歸吃麵包的原味、細嚼麥香的清甜」品嚐天然發酵的烘焙原味是歐洲國家最普遍的吃法,就是吃麵包的麥香或搭配簡單的沾醬(如紅酒醋,橄欖油與羅勒醬),這樣的前提是「麵糰」品質要好,需經過良好和充分發酵過程,這種長時間天然發酵的麵包是不含任何反式脂肪酸(人體無法代謝)及人工添加物的。 推薦莎士比亞烘焙坊...