（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 激盪中西飲食火花  一家有人情溫度的早午餐店 招牌菜起司漢堡排x新菜雞腿排拼盤x主廚愛吃綜合肉類 ((咖哩雞飯、牛腩飯滿足中食饕客)) 隱身於高雄三多商圈附近大樓林立的覺味廚房，女主人在餐廳創立前，先從自家廚房做外賣外送，在街坊鄰居間逐漸闖出點名聲，努力耕耘至今已四年時光，致力帶給客人親民平價又溫馨的中西式早午餐氛圍。相信只要進去過一次，絕...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 有沒有這樣一間店一進門不是跟你喊歡迎光臨，而是劈頭就直接跟你說要等二十分鐘呢？位於苓雅區的自強夜市內，這間專門賣蚵仔煎的店就是這樣子的一間店，由於生意實在太好，常常一踏進去就會先告知你要等多久，當然大部分來的客人都不希望就這樣空手而歸，結果反而幾乎都會留下來等待，但一方面來說也是因為東西好吃大家才會這樣心甘情願的等待囉！ 雖然店本身似乎沒有確切的店名...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 大家印象中所謂的早午餐應該都是那種有漂亮的店面，精緻的擺盤，然後優雅的用刀叉慢慢享用的那種感覺吧？於高師大商圈這裡這間不起眼的小攤販，雖然跟我們印象中的早午餐店多少有一點落差，但就老闆娘本人的說法來講，由於賣的餐點就份量上來說遠大於一般早餐，但是餐點類型又並非正常的午餐類型，所以嚴格來說他覺得似乎也可以歸類為早午餐呢。 這裡最主打的餐點就是分量超大且...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間開在巷子裡的苓雅油煎肉圓，一直都是附近居民口耳相傳的人氣美食之一。雖然前陣子不知為什店休了相當長的一段時間，但這陣子強勢回歸之後人氣依舊不減，許多老客人紛紛回籠，生意好的不得了。 藍底黃字的招牌看起來相當的樸素，不過招牌的下方停滿了來店客人的機車，其中甚至有些較缺乏公德心的汽車駕駛為了吃這肉圓，就這樣把車隨意停在這小巷子內，雖然店家也會幫忙勸導，...

（攝影：Ryan／撰文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 學生圈的銅板美食　板烤土司玩出了新梗 從客家封肉到可拉出一手臂長的起司4in1 ((加映香濃起司鍋燒意麵)) 餐飲業要打進學生市場、迎合學生的口味，永遠總是得想辦法不斷變化出新的口味、玩出新的花招，最重要的是價格還不能太貴、餐點不能太難吃，有了以上這些基本元素，在學生圈要獲得忠誠度，基本上就不是件難事了。 有間在高雄女中旁，從接近晚上才開始...

（攝影：阿雄、Ryan／撰文：小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 從三多商圈步入亞洲新灣區　瞥見加拿大主題餐廳 料理不用半成品　堅持自然食材、道地異國味 首揭「豬五花」的神祕面紗 在台灣多少標榜異國料理的餐廳，往往因為成本的考量和因應台灣風俗飲食民情，而將原來的料理融合台式風味，但對於高雄耶魯小鎮餐廳的經營者來說，會略顯失去原本料理純粹的精神和意義。 從捷運三多商圈站，緩慢往綠色林蔭的新光路方...

  偶然在路上閒晃時突然看到某間店排著長長的人龍，總是會令人特別的在意，接著就會忍不住的停下腳步看看到底是在賣些什麼。對於喜歡到處吃吃喝喝的人來說，應該常常會有類似這樣的遭遇吧？ 今天吸引我駐足的這間店，是一間位在武廟路上的現烤蛋糕店，賣的是傳統的古早味蛋糕。 不過說也奇怪，人排隊的人潮似乎久久都沒有消退的現象，也沒看到有人拿著蛋糕離開，一問之下才知道，原來大家都是已經電話預約好，時間差...

粉絲推薦這家賣臭豆腐，聽說已經做了很久很久，是附近學生課後的最愛，從攤位做到現在擁有店面內用區有幾十個座位（只賣臭豆腐這樣真的很厲害）。 下午三點多剛營業的時間去，不一會兒的時間，內用區已經坐好坐滿，外帶區已經被人潮和路邊停放的機車包圍，菜單上分為小份35元、大份50元，有葷（有蒜泥）和素（無蒜泥）兩種可以選擇。 上桌已經切好的臭豆腐蠻juicy多汁，也有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的彈性，不過外表沒有到很酥脆...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 高雄雖然說是個很適合居住、生活機能也相當方便的城市，不過每到夏天南部熱情的艷陽卻總是讓人覺得食慾不振。而這時候涼麵應該就是個相當不錯的選擇了。而尤其像這種主打四川口味的涼麵，微微的辣味更是可以幫助提升食慾讓胃口大開。 從屏東來高雄展店的任家涼麵是早期由屏東空軍眷村的四川籍媽媽所創設，將家鄉的味道加以改良後大受當地人的歡迎。而且其實不只高雄，就算是在北...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 以過魚湯起家的柏弘肉燥飯，聽說原本是開在青年夜市附近的巷弄裡，或許是五十年來的長期經營下生意規模越做越大，後來將店遷到了現在的位置，同時也換上了華麗的招牌，變得十分顯眼。 畢竟是以過魚湯起家，所以海鮮種類可以說是不輸給一般熱炒店。甚至連營業時間都硬是來到了半夜三點，相當適合來這裡吃宵夜。 店內座位乾淨，天氣炎熱時還有冷氣跟電扇，十分的舒適。 菜單上相...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 正所謂蛋炒飯，越簡單也越困難。相信許多人都有聽過這間高雄炒飯名店，那應該也有不少人像我一樣沒有辦法理解為什麼只是區區一個連我這種不進廚房的大男人都會作的炒飯，卻可以讓一大群饕客甘願在那邊排隊等候。為了一解心中疑惑，親自跑一趟來吃看看應該是唯一的辦法。 喬品的位置在85大廈往新光碼頭的方向，外觀雖然沒有顯眼的招牌，但卻有著顯眼的遮雨棚。 中午用餐時段前...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 在高雄最多商辦大樓及百貨公司的三多商圈上班的上班族們每天最苦惱的應該就是午餐晚餐要吃什麼吧？ 便當訂來訂去總是只有那幾間，不是雞腿飯就是排骨飯。 最近中午在經過興中商圈時偶然看到的這間便當店感覺卻十分的不一樣喔！賣的竟然是泰式風味的便當，在時常悶熱的高雄，酸酸甜甜又帶點微辣的泰式風味應該是超級開胃又合拍的不錯選擇喔！ 他們好像是作泰式料理起家的，這間...

（攝影/阿雄、撰文/小高） 2小時龍眼木炭慢火熬出的這一鍋金黃蟹粥 生米昆布燉蟹膏，滾出當令蟹黃與蝦膏交融的討海人滋味！  秋蟹螃蟹鍋其實處處吃得到，重點在於「螃蟹新鮮度」及「蟹膏的肥美程度」，但似乎較少人留意，原來『炭火』熬滾多時出來的蟹粥，其滋味更濃郁且海味更加鮮明唷！ 海味鮮明也來自於「關山米」及「昆布湯」，首先得先用昆布及備長碳浸泡水與生米，經一小時的靜置後，取出昆布及備長碳，開始以炭火熬...

攝影/阿雄、撰文/小高 知道最近流行西瓜吐司，麵包大哥也認真地研發出了厚片型「西瓜吐司」唷，紅肉部分不是用色素粉，而是用傳統草莓醬，綠色瓜皮則是抹茶粉，吃起來草莓醬氣味很鮮明，大哥說不用擔心吃到色素粉，就連葡萄乾用量也不少，連小朋友們都超愛的。  而這一塊塊圓狀「乳酪蛋糕」，是加了相當多量的牛奶與乳酪打製烘烤而成，奶香濃郁、口感黏密，比一般起司蛋糕質地再紮實了點，一份也只要150元！  另外的長條...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 阿偉師傅的歐亞手路菜 每日限量版兩大招牌  要有蝦膏的奶油蝦義大利麵 x 西班牙紅酒燉帶骨棒棒豬   很難想像會有這麽一家全館手工歐亞料理，竟悄悄的埋藏在這一條小巷弄中15年之久，掌廚人 阿偉師傅熱愛歐洲手路菜，專研各國的招牌Sauce，從研讀料理書、採買香料到熬煮過程的每一環節，這15年來都在這小廚房裡獨自完成，其色、香、味都必須通過他敏銳的味覺，才能上桌。所有料理...