理念相當與眾不同的年輕老闆，將咖哩比喻成愛情，運用獨特的做法與各種食材的巧妙搭配，讓平凡無奇的咖哩擁有如同戀愛過程一般的酸甜苦辣，外觀平凡的小店卻有著獨一無二的獨家口味，讓來這裡吃過的顧客有不少人都印象深刻。 店的位置在前金區自強路上，店面不算太顯眼，經過時能辨識的就只有門口藍色的燈箱與寫著營業中的黃色告示牌。 用餐空間相當簡單，如果單從第一印象來說可能不會對這間店有太多的想像。 牆...

  視覺欣賞店內揮灑烈艷的藝術  口中品嚐墨西哥料理的奔放！ 耗時數天自製煙燻肉品，手工醬料、手工餅皮    不因地制宜的道地墨西哥捲餅 象徵熱情的紅、炙熱陽光的黃，大地芬香的綠，帕喬斯店裡抹上色彩繽紛的色塊，牆上一幅幅的攝影、掛畫鮮明亮眼，隨著照片中墨西哥革命人物Panchos帶入了墨西哥的文化歷史，而這些也都自帕喬斯主廚Zeke母親的畫作，張揚對藝術的熾熱情感。 餐館裡見到的木製桌椅...

  以平價而受到當地居民愛戴的這間肉骨茶拉麵，只要一百元不到就能吃得很飽，雖然在用料上並無法與正統肉骨茶專賣店來做比較，但由於湯頭口味較大眾化，因此還是受到當地不少人的喜愛。 店面為簡單的平房，內用環境並沒特別之處，有不少人會選擇外帶。 以招牌的肉骨茶湯而延伸出許多不同的菜色，像要做成燴飯、冬粉等都不是問題，其他則還有提供一些較東南亞國家口味的料理’。 店內有不少工作人員，出餐速度還算滿...

  靠近鼓山渡輪站前的大路上，各式各樣的料理琳瑯滿目，而相當適合炎熱海島氣候的南洋料理在其中也是相當的受歡迎。這間以舊倉庫所改建，極具風格的黑狗食堂，是渡船頭周邊較少見的大型新加坡南洋料理餐廳。 餐廳內部空間十分寬敞，且營造出復古又帶點新穎的感覺。 使用了一些像是竹簍或鐵窗花等早期台灣農業時代常見的東西當裝飾，配上昏暗的燈光後氣氛相當不錯。 牆上巨大的黑狗塗鴉相當醒目，可惜當天並沒有見到...

  高雄的餐廳數量上算是相當的多，而其中有些餐廳除了餐點之外都還會融入其他各式各樣的元素來吸引客人，也讓餐廳多一份特色。這間位在光華路底，快接近夢時代方向的初覓手作餐坊，就是一間主打貓咪主題的特色餐廳。 不過這次會特地前來的主要原因之一，就是餐廳目前有供應及販售日本原裝進口的堂島魔法捲，畢竟甜點的吸引力真的很強。 店內空間滿大的，能容納相當多組的客人。 貓咪形狀的靠枕以及店內的一些小裝飾...

  泰國菜雖然也是有相當平價的店，但大部分的價格卻都不算低，如果人少的時候就會非常的難點。這間在復興路上，掛著大大的黃色看板的「泰式招牌菜」，根據網路上不少人的說法，大都是推便宜又道地，衝著評價如此良好，因此小編這次特地前來踩點。 店內裝潢以綠色為基調，相當有異國餐廳的氣氛，座位數不多，假日好像時常客滿。 一旁有冰水可以自行取用，這種像是用銀色鋁箔做成的錫杯很多泰式餐廳似乎都會使用。 菜...

  海南雞飯這道相當具代表性的東南亞料理，據說最早也是從中國傳出去的。而經過各個不同地區與時間的改良演化之後，現在要說哪邊才是屬於正統的其實也有點難去分辨。 新興區靠近六合路與復興路這一帶，不知道為什麼，附近有相當多的東南亞料理聚集。而其中這間海倫算是比較老字號的，從褪色的招牌還有外觀其實不難看出。 門外貼著新聞報導的截圖，似乎想強調自己屬於較正統的海南雞飯。 店內裝潢簡單，價位走平價路...

  酸辣辛香又開胃的泰式風味一向都相當的惹人愛，在氣侯常年炎熱的高雄更是如此。這間以平價泰式、異國風味料理聞名的店，每到用餐時段，不論外帶、外送還是內用，生意都是強強滾，人氣頗旺。 店內空間很大，座位數不少，但熱門時段生意卻經常好到得在門口的板凳稍等一下才能有位置，不過室內冷氣開得絲毫不吝嗇，等待的時間吹吹冷氣也是挺舒適的。 雖然是以異國風味料理為主，但實際上所囊括的範圍卻是更廣，因此看...

  一個人上牛排館再也不尷尬！ 碳烤牛排館繼推出丼飯後再推韓式燒烤   唯獨不變的是用上好肉品以滿足肉食主義的食客們！ 以高品質牛排為主打的19 to 1，怎麼會有了韓式燒烤鍋？！19 to 1 秉持著肉食主義，只要與牛肉有關的產品，就致力開發以因應不同客群的需求！從招牌的美式碳烤牛排到日式丼飯，如今又再新增了韓式烤肉元素，讓客人在這裡不僅可一嚐乾式熟成與濕式熟成的西式牛排，也可以嚐到韓...

自製烘焙的帕里尼、加拿大媽媽的手作甜點 耶魯小鎮堆疊出異國「楓」味 說到異國料理，在台灣鮮少有以加拿大做為主題的餐廳，尤其加拿大常會與美式畫上等號。因此菜式不僅要具備正統道地的加拿大風味，也要能迎合台灣人口味，對於經營者和主廚來說，實在是傷透腦筋。究竟加拿大風味料理，要擁有什麼樣的口味呢？ 落腳在高雄的Yaletown Bistro耶魯小鎮，就扮演這樣一個介紹加拿大風味美食的平台。有些人是為了加拿...

百貨美食街也能吃到的「功夫咖哩」  還有口感像「炸Pizza」的咖哩麵包 因應春夏秋冬節氣調整口味   更有剝皮辣椒創意入菜 誰說百貨購物商場的美食街就吃不到功夫菜？高雄河堤路上熟為人知的咖哩巨匠餐廳，結束河堤店面之後現在另起爐灶，將原本客人眼中的手作功夫咖哩，原汁原味的搬到大魯閣草衙道購物中心美食街，讓懷念這味兒的老客人終能一解嘴饞，而且現在還推出口感像是「炸Pizza」的手作新品咖哩麵包。 所...

（影片、攝影：阿雄／撰文：小高、高雄美食地圖版權所有） 從破舊的鐵皮屋倉庫  短短三個月搖身變成挑高視覺的英國工業風咖啡館 用紅磚瓦迎接客人；將綠意帶進餐廳；讓青綠色內牆陪伴美食  全來自於熱愛建築與美食的『她』 她－是Valuar的老闆娘Eva，七年級生；年紀輕輕的女孩大學畢業後到英國留學，一心嚮往能在建築業有所為，而後結識了擁有共同理想的夥伴，毅然地決定共同開一家理想中的餐廳，要將最喜愛的綠顏...

（影片、攝影：阿雄、Ryan／撰文：小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 創意私房、隨興之作 有好食材就能做出拿手菜 老饕最愛這一塊自家發酵「黑」麵糰，再來點松露更誘人！ 上菜囉！這邊品嚐到的是新鮮食材在舌尖上的觸動，另一邊感受到的是師傅以嚴謹帶著活潑愉悅的心情營造出的廚房氛圍。坐在吧檯邊，品嚐著講究食材真味和主廚功力的創意菜，是一種享受。 美食，是一種生活樂趣，也是一種生活態度。美食，讓生活變...

（攝影：阿雄、Ryan／撰文：小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 從三多商圈步入亞洲新灣區　瞥見加拿大主題餐廳 料理不用半成品　堅持自然食材、道地異國味 首揭「豬五花」的神祕面紗 在台灣多少標榜異國料理的餐廳，往往因為成本的考量和因應台灣風俗飲食民情，而將原來的料理融合台式風味，但對於高雄耶魯小鎮餐廳的經營者來說，會略顯失去原本料理純粹的精神和意義。 從捷運三多商圈站，緩慢往綠色林蔭的新光路方...

高雄美食地圖的粉絲們注意囉～ 四月份歡慶兒童節，19to1鮮選牛排專賣店推出節慶超~超~值優惠！ 家裡有小朋友的千萬別錯過這次的好康！ 凡大人點用一份$569元以上非特價餐點，立即贈送小朋友(小一~小六、民國92~98年出生) 免費享用一份《照燒雞腿燒丼》(原價$299元)。 不用揉眼睛！你沒看錯！ 《照燒雞腿燒丼》免費送！   活動期間：2016/4/1-2016/4/30 ※此優惠需...