( 攝影:阿雄/撰文:小高) 阿偉師傅的歐亞手路菜 每日限量版兩大招牌 要有蝦膏的奶油蝦義大利麵 x 西班牙紅酒燉帶骨棒棒豬 很難想像會有這麽一家全館手工歐亞料理,竟悄悄的埋藏在這一條小巷弄中15年之久,掌廚人 阿偉師傅熱愛歐洲手路菜,專研各國的招牌Sauce,從研讀料理書、採買香料到熬煮過程的每一環節,這15年來都在這小廚房裡獨自完成,其色、香、味都必須通過他敏銳的味覺,才能上桌。所有料理...
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 星馬國度人氣小吃 咖椰吐司x泰式打拋肉吐司x峇里島炒泡麵x南洋奶茶 炫起南洋風味熱壓吐司的『好運吐司商行』,檯面掛上霓虹燈閃呀閃的菜單黑板,與幾幅星馬個性畫作,與竹樓、舊燈高掛出復古懷舊氣氛!在這兒,專賣南洋國家裡四處可見的南國小吃;「南洋經典咖椰吐司、峇里島炒泡麵、南洋椰蝦麵、南洋奶茶及印度茶飲」等,這一類在星馬國家中經常出現在街頭小販的人氣美食!
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 品味莊園的空間與美食 進入城堡中的秘密境地 這一座被大片綠色樟樹圍繞住的莊園,醇白潔淨的城堡映著藍天白雲和綠葉,帶著一股清新脫俗的清流與傲氣,總讓過路人摸索著如何親近;其實,這也是這座莊園令人著迷之處,視覺早已傳達出它的風範、再藉嗅覺擄獲人心;外頭的樟樹香氣與莊園裡的誘人料理,還有耳邊傳來的清澈嗓音;猜想,大伙都曉得這是情歌王子「張信哲」的動人歌曲;也是這座莊園的神秘...