( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 桃太郎招牌菜 老饕口袋名單 11道非吃不可招牌菜，都是老饕必點。在熊熊炭火上，「上等牛五花」極致比例的油花分布，炭火烤數十秒即可，原味或沾醬，油脂鮮甜至極。「安格斯黑牛肉」烤至六、七分熟口感最適中。「醬燒豬小...
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高雄美食
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 「蒙古火鍋」一直以來都是饕客們對鍋大爺的既定印象，而麻辣紅湯&香醇白湯則是招牌湯頭，總是百吃不膩、也眾所皆知。但您知道鍋大爺(明誠店)有另一種私房好湯頭，是從老饕們口耳相傳下來的好口碑，就是「麻辣鴨血...
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 阿婆靈巧的快手包出一顆顆如姆指般兩倍大小的鮮餛飩，約莫一至二人每日重複著一樣的動作。 圍著熱氣騰騰的熱爐，與其他三、四人，以最傳統的分工流程，現包餛飩、下水、煮蛋、調味配料、盛湯…，讓老舊的熱爐旁形成一套熟練...
「GINGER」可愛的咖啡與白色相間小館，精巧思過的裝潢，雖然藏身巷弄，但很難不被注意到。坪數不大，但卻瀰漫了股溫馨可愛氣息。 一間以健康可口為訴求的手作廚房，店內所有餐點一律現點現做現炸，從沙拉、咖哩醬汁、主食到、小點心等，不使用現成食品...
黑浮咖啡，原名為＂黑浮．夢咖啡＂，約莫一年半前的事了，第一次採訪時就問到了店名緣由: 法文RÊVE意指＝Dream『夢想』 法文RÊVE發音＝Have『擁有』 於是擁有夢想就＝【RÊVE Caf’e 黑浮夢咖啡】 二次再訪時，卻...