高雄美食

【覓密客】大郭的小廚房-男飯

【覓密客】大郭的小廚房-男飯
覓密客評分 口味評比  衛生環境  總體評分  有時常常走著走著,無意間就會突然看到原本一直想找時間去吃卻始終還沒去吃的店。這間開在巷子內的海南雞飯,由於店名相當特別,所以對這間店特別有印象,既然都看到了,那當然就要來吃吃看囉。 店面不大,門口有擺大約三張桌子。 如果害怕蚊蟲叮咬的話店裡似乎也有內用區,牆壁上的壁畫相當可愛。 等同於廚房的工作檯是用木頭打造的小攤位,大部分的料理都會在這裡完成。 最...

【覓密客】顛覆你對日式的想像-極品豚骨拉麵

【覓密客】顛覆你對日式的想像-極品豚骨拉麵
  走過路過可以說是絕對不會沒看過的這間極品豚骨拉麵,斗大的藍白色招牌與寬廣的店面,就算沒吃過,或多或少也應該都會對這間「純日式拉麵店」有點印象吧? 對於拉麵有異常執著的小編我,比較反感的就是那種外觀偽裝得像是日本拉麵店,一碗麵也跟人家賣兩百多塊,結果出來的麵卻是不折不扣的台式拉麵的那種拉麵店。 而這間店雖然打著「純日式」的名號,但眼前這排菜單就完全與純日式這三個字背道而馳,可以說是絲毫...

【高雄。前鎮】前鎮人都知道的籬仔內四十五年老店-華喜爌肉飯

【高雄。前鎮】前鎮人都知道的籬仔內四十五年老店-華喜爌肉飯
曾經不知道從哪個親戚朋友的口中聽到,大力讚揚說前鎮的華喜爌肉飯是他此生吃過最好吃的爌肉飯,每個禮拜一定都會來報到。聽完之後雖然也沒有特地去吃,但心裡就默默地對這間店有一些印象,這次剛好來到前鎮籬仔內這裡,就順道過來吃看看這所謂「最好吃的爌肉飯」囉。 店面開在前鎮輕軌籬仔內站附近的熱鬧大街上,鄰近寶雅生活館,若不想騎車來的可以考慮搭乘輕軌。 桃紅色的斗大招牌十分醒目,四層樓的豪華透天也讓人印象深刻。...

貝貝的幸福手工甜點|高雄手工甜點、烤布蕾推薦

貝貝的幸福手工甜點|高雄手工甜點、烤布蕾推薦
  使用優質食材的手工烤布蕾  每一顆焦糖現點現烤視覺先吸晴 再輕敲薄脆糖衣  瓦上一口帶有香草籽的滑嫩蛋香  只溶於口的幸福原來如此簡單 絕大多數的食物,最佳的賞味時間往往都是剛料理好的那一段稍縱即逝的瞬間吧?手工甜點不只真材實料,若現點現做是最好不過了!以手工烤布蕾而言,將剛炙烤完的焦糖結晶與底下柔軟綿密的烤布蕾一匙挖起放入口中,在舌尖上逐漸化開,並伴隨著焦糖與雞蛋的濃密香氣,在味覺...

【苓雅區】不是只有臭豆腐的福記臭豆腐

【苓雅區】不是只有臭豆腐的福記臭豆腐
  (2019/6/17粉絲回報已搬遷至高雄市苓雅區海邊路53巷52號) 如果在高雄人面前提到臭豆腐,除了目前知名度及分店數較多的江豪記之外,這間低調開在愛河附近的福記臭豆腐也時常都會出現在討論名單內。雖然店面位置較隱密,但生意好的時候也經常是一位難求,在高雄臭豆腐專賣店中具有相當高的人氣。 店的位置在五福路旁的叉路裡,旁邊就是國軍英雄館。 店內座位空間並不大,如果用餐人數較多的時候通常...

森本日式和風洋食堂 |一嚐頑固老闆如何堅持品質的美味

森本日式和風洋食堂 |一嚐頑固老闆如何堅持品質的美味
  手工現點現做 日籍老闆的頑固堅持就是為了不辜負客人的期待 無論是漢堡排、壽喜燒亦或香煎松阪豬   從上桌到食客入口滿足的表情就是最完美的交代 新田路因為位於南高雄的核心區域,旁有大立精品、新崛江還有離鹽埕不遠的關係,俗話說:『有人聚集的地方就有賣吃的』,附近的餐飲系統發展可說是相當成熟。在中華路靠近新田路交叉口的地方,有一家開業7年的森本日式和風洋食堂,賣的不僅是地道的日本風味,還有...

幸福麵屋|北方麵食遇上台味與韓風的創意滋味

幸福麵屋|北方麵食遇上台味與韓風的創意滋味
  傳統牛肉麵的創意新吃法    隱藏在台式牛肉麵裡的異國情調    牛肉蕎麥涼麵夏日限定    韓式泡菜牛肉麵吃出部隊鍋的美味 中正三路這家新店面,招牌對很多人來說也許並不陌生。是的,它就是原本在中山博愛陸橋下的幸福麵屋,喬遷後的新家! 外觀看起來像日式拉麵屋的幸福麵屋,其實主要賣的是台式牛肉麵,另外咖哩飯和捲餅蒸餃也很受歡迎。老闆本人身為國內知名高級餐飲集團的前主廚,對吃這件事挺有自...

【高雄.鼓山區】愛河慈仁宮前。黑仕香腸香腸攤

【高雄.鼓山區】愛河慈仁宮前。黑仕香腸香腸攤
香腸在台灣算是一種隨處可見的大眾小吃之一,搭配關東煮一起賣也不算是什麼新鮮事。不過俗話這樣說,越簡單的食物要做得好吃越是困難。烤香腸這東西很多人會做,也很多人在賣,雖然看起來都一樣,但每一間味道其實都有頗微妙的差異。 位在美麗的愛河畔慈仁宮旁這間碳烤香腸店,每次經過看生意都還不錯,總是都能看到固定幾桌都有人坐在那吃香腸。 自家製的香腸是呈現完整一大條的樣貌,有點像小琉球會看到的那種。 塞得滿滿的關...

19to1鮮選牛排專賣店|等一個人吃的韓式球型烤肉!

19to1鮮選牛排專賣店|等一個人吃的韓式球型烤肉!
  一個人上牛排館再也不尷尬! 碳烤牛排館繼推出丼飯後再推韓式燒烤   唯獨不變的是用上好肉品以滿足肉食主義的食客們! 以高品質牛排為主打的19 to 1,怎麼會有了韓式燒烤鍋?!19 to 1 秉持著肉食主義,只要與牛肉有關的產品,就致力開發以因應不同客群的需求!從招牌的美式碳烤牛排到日式丼飯,如今又再新增了韓式烤肉元素,讓客人在這裡不僅可一嚐乾式熟成與濕式熟成的西式牛排,也可以嚐到韓...

老江紅茶牛奶(鳳山店) | 從65元早安套餐吃到49元宵夜套餐,鳳山分店加班啦!

老江紅茶牛奶(鳳山店) | 從65元早安套餐吃到49元宵夜套餐,鳳山分店加班啦!
  老江紅茶牛奶飄香鳳山   全日供餐成鳳山人宵夜新寵兒 老江紅茶牛奶是高雄在地的經典名店,對於招牌的紅茶牛奶許多人肯定不陌生!創立於1953年的老江紅茶牛奶,由於對食材和品質的把關與要求,才能將美味傳承至今,當時為了照顧各個族群的顧客,老闆將營業時間拉得很長,從早餐橫跨至宵夜,一整天都可以吃到熱騰騰的蛋餅和吐司 ,除了在南台總店絡繹不絕的客人,鳳山店也從早上六點營業至晚間十二點半,為尋...

好聚‧所 HIRAETH CAFE|走進被遺忘的時光淺嚐一杯紅銅咖啡

好聚‧所 HIRAETH CAFE|走進被遺忘的時光淺嚐一杯紅銅咖啡
  走進愛麗絲的夢境    暫離塵囂的好去處 隱身蝸居二樓的好聚所   來份英式三層架午茶和日式蛋包飯吧! 在喧囂的瑞豐商圈裡,「好聚‧所」的店招如此低調不顯眼,走進蝸居咖啡,才能在轉往二樓的樓梯上,發現這個靜謐雅緻的隱藏版店中店。 關於好聚‧所的形容,整體風格,應該是一杯以英式紅茶為基底,倒入了美式鮮乳,再放進些許日式風味的黑糖,所融匯出的私藏奶茶。懷舊古典英國風的空間主調中,隨興摻合...

【覓密客專題】六間日系拉麵PK在高雄!

【覓密客專題】六間日系拉麵PK在高雄!
  早期原本隨著中國移民而流傳到日本的拉麵,在經過了將近百年的演化之後,如今可以說是已經與日本文化完全的畫上了等號。而日本拉麵也從最原始的中華湯麵進化到了現在讓人眼花撩亂的各種派系與口味,從湯頭到麵條、配料等不同的組合搭配,拉麵可以說是一種有無限變化的食物,至今仍然還不斷的在進化。 而這股拉麵風潮,近幾年在台灣似乎也燒得正旺,不管大街小巷還是百貨公司,許多地方都能看到日本拉麵店的身影。但...

【高雄美食,左營】鳳雛BONGCHU|韓國安東燉雞第一品牌

【高雄美食,左營】鳳雛BONGCHU|韓國安東燉雞第一品牌
韓風吹~吹什麼 ?吹還沒有吃過安東燉雞的人 深入韓國生活核心飲食代表 鳳雛安東燉雞吃出不一樣的燉料理 有一種韓式料理,能將雞肉的鮮嫩、辣椒的辛香、粉條的Q韌、以及蘿蔔泡菜的爽脆,結合得很完美,醬香濃厚汁開胃,它就是韓國安東燉雞的第一品牌「鳳雛BONGCHU」。「鳳雛」在全世界都有連鎖門市,高雄是全台灣第一家、也是唯一的一家門市,坐落在立文路跟正心街口的。帶來的是原汁原味的道地韓國料理,原木色調搭配...

【覓密客】招牌雞腿飯美味多汁-鄧園雞腿飯

【覓密客】招牌雞腿飯美味多汁-鄧園雞腿飯
  覓密客評分 口味評比 ★★★★ 衛生環境 ★★★★ 總體評分 ★★★★ 高雄的連鎖便當店種類繁多,有些主打的是排骨飯,有些則是主打燒肉飯或爌肉飯之類的,什麼類型都有。而雞腿在便當店中一直都是相當受到歡迎的主菜之一,因此這間主打雞腿飯的便當店自然也有不少固定的擁護者。 而就像所有的便當店一樣,店內當然不會只有一種品項,鄧園賣的品項可以說是相當多樣化,一天吃一種也得吃上兩個禮拜左右才吃得...

Mi Casita 米卡希達|高雄墨西哥料理推薦

Mi Casita 米卡希達|高雄墨西哥料理推薦
  別再以為墨西哥菜只有捲餅了!台墨混血的Mi Casita 給你不一樣的墨西哥家常料理 仙人掌創意入菜紙包雞   從視覺到味覺都顛覆想像 轉進新光路小巷裡,隱藏著一間充滿墨西哥熱情的美食餐廳,進入店內最先迎接你的會是店內感染人心的曲調,有點傳統又有點流行,恰恰好適合南美拉丁風格用餐的氣氛,誠如店家西班牙文名字「Mi Casita」-米卡希達,代表的是「家」的意思。 當然,墨西哥菜絕不只...