高雄美食 三民美食 路邊碳烤手工饅頭
就如同店名一般，店家就開在巷弄中的路邊上XD，除了門口那白胖胖的饅頭娃娃招牌較醒目外，是真的很容易讓人忽略路過呀!不過饒是隱身得如此之低調，那手工烤饅頭卻也飄香千里，引來了食尚玩家等，多家媒體的採訪及探店，可見人氣相當高呢。
(影/撰文：Elva、高雄美食地圖版權所有)
路邊碳烤手工饅頭 店家資訊
地址：高雄市三民區重慶街106號
電話：07-321-1438
營業時間：週一至週日 15:00-23:00
公休日: 無
路邊碳烤手工饅頭 外觀
位於重慶街上，巷弄中安靜昏暗，而其中最明亮的便是此店家啦~樸素的店面及一顆顆香軟有溫度的烤饅頭，這樣簡單的一切卻也是在地小吃的經典，一路從下午營業至宵夜時間，可以當作下午點心亦可以是深夜中的慰勞。
路邊碳烤手工饅頭 環境
經營多年的店面老闆早已對環境熟悉徹底~饅頭都是一直存放於蒸籠中保溫及保濕的，再點完餐後才會現烤，保持最佳的口感及風味。
小巧的烤爐及炭香味，倒也有幾分中秋烤肉的即視感~饅頭會經過反覆的炭烤並抹上店家特製奶油，最後放上餡料後又會再持續烤製一段時間。
如果是吃宵夜時段客人，還需要各為配合盡量降低音量，畢竟巷弄中還有其他的住戶呢~
路邊碳烤手工饅頭 菜單
想不到簡單的烤饅頭竟然也有這麼豐富的口味選擇! 鹹的甜的都能滿足呢~
香蕉榛果巧克力 $40
白饅頭的表皮乾乾脆脆的，本身並不搶戲，反而凸顯了炭烤後的炭香味，以及內餡的味道。
榛果巧克力醬和香蕉真的絕配，白饅頭上還有最一開始抹上的特製奶油和香蕉搭配再一起讓整體的奶香味更加濃郁。
小小一顆當個點心或宵夜吃了其實負擔也不大～是很多在地人的點心選擇喔！
培根花生 $40
這與剛剛的榛果巧克力一樣都是店家熱門的品項之一喔！
再刷上花生醬前就已經反覆的烤製將水分烤乾，再抹上花生醬、放上培根後又會繼續烤製，直到炭香入味與花生培根融合後才起鍋。
一口咬下去淡淡的炭香味包裹著花生醬在嘴巴中炸開，咀嚼中除了滿滿的花生香氣外，還有淡淡的奶香味以及黑糖的香甜，再吃到培根時，培根的油脂香味愈花生醬融合得剛剛好，花生顆粒也增添了一些口感變化，除此之外還有許多有趣豐富的口味，根本就像是在吃小漢堡呢！
如果是喜歡口味層次豐富一些的人，會還蠻推薦黑糖口味的饅頭，相較單純的白饅頭又多了一絲香氣～鹹鹹甜甜的搭配也不突兀，反而有種越吃越刷嘴的感覺。
路邊碳烤手工饅頭 店家資訊
地址：高雄市三民區重慶街106號
電話：07-321-1438
營業時間：週一至週日 15:00-23:00
公休日: 無
