(攝影:阿雄、Ryan/撰文:小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 從三多商圈步入亞洲新灣區 瞥見加拿大主題餐廳 料理不用半成品 堅持自然食材、道地異國味 首揭「豬五花」的神祕面紗 在台灣多少標榜異國料理的餐廳,往往因為成本的考量和因應台...
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好吃招牌菜
(攝影:Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 麵條做成手工霜淇淋? 大口大口吃 竟然是新鮮水果味 而且聽說這麵條霜淇淋還有很多種繽紛的顏色與口味,但其實這並不是真的麵條,而是幸野家高雄公正店以新鮮水果為食材,擠出霜淇淋的造型。取...
(影片、攝影:阿雄、Ryan/撰文:小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 台灣原味新吃法『麻婆豆腐+披薩、鹹蛋金沙+義大利麵』 英文老師與機械黑手的美味關係,兩位大男生的料理團隊。 台灣飲食文化風潮,從東方主流,走向美式、歐式、義式、西班...
(影片、攝影:阿雄、Ryan/撰文:小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 雞煲蟹火鍋甘腴鮮甜 山珍海味一把抓 香港大廚黃師父 40年餐飲資歷 將港式粵式風情的鮮味澎湃 送達飯桌 香港人一開始踏入餐飲界磨練廚藝,多從廣東菜起家,因此港粵飲食...
(影片製作/攝影:阿雄、撰文:小高) 歷年來的經典活蝦料理「胡椒蝦、檸檬蝦」人氣不滅、「柚子蝦、麻辣蝦火鍋」成年度新寵! 在高雄以「活蝦料理」打開市場的四兩千金活蝦,算一算已有4-5年的料理經歷了。期間,廚房裡轉換過的幾位蝦料...







