別錯過!高雄古早味麵糊蛋餅11家-就是愛這味！-高雄美食地圖專題
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 一份古早味麵糊蛋餅是許多台灣人早餐心頭好，餅皮軟中帶Q的口感，吃得到雞蛋與麵粉的微焦香氣，加上澱粉食物具有飽足感的特性，吃完一份麵糊蛋餅就能撐到中午不挨餓。 古早味的麵糊蛋餅，早期就是為了快速出餐又能吃飽的考量下，簡單使用麵粉、太白粉(或地瓜粉、玉米粉)、水、雞蛋混合後就能成為一道美味蛋餅，依照不同比...
高雄美食
【高雄。前鎮】Nooice餐酒館│ 工具箱裝餐點這工業風也太狂 創意滿滿輕鬆吃喝看這邊
美仔說： 工業風格可能已普遍，但以工具箱盛食、老式剪刀小鐵鏟用餐的，就有趣了！而餐點也常有驚奇創意，很適合自在用餐小酌享受輕鬆夜晚～ Nooice餐酒館 | 高雄市前鎮區桂林街132號 | 07-3388388 飽嚐創意美食又能微醺小酌 自成一格的工業風餐酒館 打開工具箱 開啟你的奇幻之旅吧！ 藏身在小巷裡的Nooice餐酒館，緊鄰著喧嘩的大馬路，鬧中取靜猶如自成一格的小世界。四處可見...
(高雄鼓山)內惟市場該來一碗的來來冷飲、冷凍芋、八寶冰
?來來傳統冷飲。 這間在內惟的冷飲攤，綠豆湯聽說是夏天熱賣人氣款，擺攤一天都可以賣好幾桶！ 冬天有甜甜米糕粥，淡淡香氣很順口，熱豆花也是古早味！ 冷凍芋口感綿密，甜度適中！口味不錯，價位也親民啊!! 豆花、米糕粥 ᴺᵀ20 紅豆湯 冷凍芋 ᴺᵀ35 店名:來來冷飲、冷凍芋、八寶冰 地址:高雄市鼓山區九如四路1460巷45號-鼓山第三市場(內惟市場) 另有店面在高雄市三民區嫩江街45號
【高雄。新興】廚師網紅到高雄開店啦，我們踩點的食用心得….–錵鍋個人鍋物
網路社群近年來興起OO師料理單元，透過簡單步驟就能煮出好料理，其中以來自台中錵鑶居家料理小教室的聖凱師異軍突起，以輕鬆簡單在家料理的方法做出不輸五星級飯店口味，不藏私親民教學影片擄獲網路百萬粉絲按讚數，成為新一代網路紅人，為了讓台中以外粉絲也能一嘗好料，進而推出宅配料理包，廣受粉絲好評，目前也在台北、新竹等地開店，並於今年(107年)在高雄開了一家平價鍋物店-錵鍋。 錵鍋進駐高雄的消息傳開後，許多...
【高雄。三民】配上自製辣油很加分的復興無名鴨肉麵
這間在復興一路159巷開了20多年的無名鴨肉麵，網路上資訊幾乎很少，但用餐時間一到，人潮也不少呢。 菜單上很明顯就是以鴨肉見長的麵攤，一系列的鴨肉麵食，也有鴨肉飯哦。不過這次就先來嚐嚐鴨肉麵的滋味吧! 一碗45元的鴨肉乾麵，幾片鴨肉再淋上醬汁，份量也很剛好。 細麵頗Q彈，裹著醬汁很順口，肉燥香氣也不錯。 特製的辣椒油可記得要加啊，有放入中藥材有香辣感但不嗆。敢吃辣的加辣油在麵中，香氣...
【高雄。三民】咬得ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ響的想安靜都不行-好吃臭豆腐
總覺得敢用「好吃」兩字做自家招牌的店面勇氣十足，畢竟得很經得起饕客們檢視才不會砸了自己招牌是吧！ 在澄和路這間臭豆腐店營業時間，或多或少總有人潮。 他們家臭豆腐是炸的很很乾酥脆的那種，吃起來ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ響啊! 能看得到像蜂巢般的毛細孔，搭上脆口配菜吃起來很清爽開胃! 蒜蓉醬汁不是重口味的那種，是清爽類型。 這間店在網路上資訊不多(幾乎是沒有)，但推薦可以來試試哦! 好吃臭豆腐 地址：高雄市三民區...
【高雄。三民】當酸遇上甜蹦出好滋味的無名土魠魚羹
純樸的麵攤店頭和一般常見的小吃沒什麼不同，也因為這樣沒有距離的親民感會令人想走進試試這一味。 這間在復興一路巷弄裡，沒有招牌的無名麵店，賣的就只有土魠魚羹！ 紅燒土魠魚羹小碗55元，大碗65元。也可加米粉或油麵。湯頭是偏甜口味，淋上黑醋之後就有了微妙的化學變化啊! ▼除了肉塊還有白菜，和坊間的用料差不多，白菜也燉得軟爛入味 紅燒顧名思義不是只有炸魚塊，魚肉再炸之前先有先處理過入味了再下鍋酥炸。 ▼...
【高雄。苓雅】香氣四溢，麻醬麵和滷味都很有水準的-無名麻醬麵
這家無招牌無名的麵店僅在中午時段營業，非常不起眼藏身在一排民宅內要有朋友帶路才會知道的小店。但用餐時段總是滿滿人潮，麻醬麵跟滷味都很好吃!! (老闆很低調，前往時也請也請要留意秩序和汽機車停放哦) 老闆娘煮好麵就會直接加入麻將攪拌均勻，上桌就是長這樣了，推薦店家辣醬又麻又香~ 加入一點畫龍點睛的辣醬，麻香將麻醬麵提升了一個層次的香氣 再切盤小菜搭碗湯，完美一餐! 無名麻醬麵 地址：高雄市苓...
【高雄。前金】這陽春麵還真是不陽春啊！—愛麵族
逛逛漢神本店完也來吃吃老麵店，這間麵店在鹽埕新樂街也有一間，當天來用餐時已下午2點，每張桌子仍都是來填肚子的食客，顯示生意很好啊! 乾麵類的調味夠味也好吃。當天點了乾麵、鴨肉米粉及米血，整體而言CP值頗高。 乾麵的醬汁調味不錯(喜歡吃意麵的也一定要試試他們的意麵)，乾麵類都會在舖上幾塊肉片。鴨肉冬粉的湯頭也很清香。 ▼陽春乾麵還舖上肉片和魚板，絲毫不陽春啊！麵條口感也不錯 ▼米血小菜這份$30，...
【雄粉激推】這些都是你說好吃的！在地粉絲都讚聲的平民美食27家 -2018 第1期
在地粉絲都讚聲的平民美食27家PART2 雄友們！這裡搜集了近來粉絲激推的平民美食，每篇都是留言、按讚討論度超高的唷！ 範圍涵括三民、新興、苓雅、前鎮、前金、左營、楠梓、鳳山、小港、林園、仁武、大寮等等區域。都是在地粉絲的口袋名單裡獲得許多讚聲的小吃，來看看有哪些！ 【楠梓區】 ◆ 三角骨 ▲每一塊都是這麼大塊，啃骨邊肉香氣好香，骨頭也可以稍咬碎(牙口夠硬的話)，吸吮骨...
【高雄美食地圖專題】蒸肉圓特輯－用「炊」ㄟ才是雄好吃的肉圓！
文字整理 / Fifi 攝影 / Ryan、Fifi 專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有 用「炊」ㄟ加係~雄賀呷ㄟ肉圓 說到高雄肉圓，第一印象就是「蒸肉圓」，口味清淡不油膩，軟Ｑ肉圓皮搭上獨特醬汁讓高雄人獨鍾這一丸清蒸好味道，許多高雄人長大後到外地求學工作時，總是念念不忘高雄蒸肉圓，內心大喊用「炊」ㄟ~加係雄賀呷ㄟ肉圓。 清淡「炊」肉圓尬上店家特調濃稠醬料才是正港ㄟ高雄味 高雄蒸肉...
(高雄美食地圖專題)『2020高雄鼓山區美食懶人包』PART2
浜霜淇淋 芝麻鮮奶這口味應該大部分的人都會喜歡，芝麻以及鮮奶這兩種食材就算是把他們分開來也都會是個能夠獨當一面的美味素材...(點我看更多) ? 丸浜霜淇淋｜高雄市鼓山區麗雄街34-1｜電話：0916-203 223｜營業時間：1230-2130 豐肉飯老滷汁館 他們家的招牌豐肉是先經過家傳滷汁長時間滷製，並於客人點餐後再現場放入烤爐中烤至外皮微脆，最後淋上特製的醬料才算完成...(點我看更多) ...
(高雄。前金)香四海旗魚黑輪｜比東港旗魚黑輪更進擊的市場好滋味
大同二路與自強二路的停車場在幾年前尚未翻修前，空地旁有兩三間小吃攤，平價好吃加上鄰近有學區及辦公大樓，每到下午時段這個路口總是人潮車潮絡繹不絕，隨之空地整建成停車場後，小吃攤紛紛往附近移動，其中蔥油餅還依然在原地擺攤(蔥油餅文章請按此)，古早味雞蛋糕則是在前金公有市場的自強路入口處擺攤(古早味雞蛋糕文章請按此) ，讓老顧客們還能就近購買，繼續支持這幾間平價美味的小吃。 目前(106年12月)旗魚黑...
【高雄。苓雅】原生園汆燙鍋│鍋物界的神農氏來啦！有機食草+肉肉吃到飽
美仔說： 大口肉肉鹿野放山雞吃到飽，那些都市人根本沒見過沒聽過的許多台灣原生種野菜還隨便吃！原來只有到台東才有的，現在高雄就吃到囉！ 原生園汆燙鍋 / 高雄市苓雅區和平一路218號13 樓 / 07-2262289 健康飲食新概念 台東原生植物園直送的有機食草 讓你胃口和眼界都大開 鹿野放山戰鬥雞+雷公根米苔目+班鳩國宴冰 沒吃過的新鮮玩意都在這 你喜歡吃蔬菜嗎？你對蔬菜種類的認識，是...
【高雄。鼓山】戶谷川和食處｜冰火迷你丼雙選自由配，42種組合驚豔登場
美仔說： 生丼、熟丼，生丼還是熟丼？！看這一道道生鮮美味丼飯選擇障礙大發作！！老闆說那就生熟各選一種， 迷你丼飯一套兩飯雙口味超級解饞的啦！還不夠滿足？沒關係多來幾次有42種組合怎樣都吃不膩呀～～ 戶谷川和食處 / 高雄市鼓山區美術東三路一號 / 07-5538400 板前職人手作日本料理 狂賣第一名冰火丼飯組 從生魚片牡丹蝦等進口好貨 生魚熱食雙丼飯通通讓你自由配 不論老、中、青三代，對於能...