豬皮

三民街老麵攤(高雄三民)三民市場裡飄香一甲子的老味道,在地傳統麵店一碗才45元,便宜又大碗。

三民街老麵攤(高雄三民)三民市場裡飄香一甲子的老味道,在地傳統麵店一碗才45元,便宜又大碗。
三民美食 三民市場 三民街老麵攤 三民市場不管白天或是晚上都很熱鬧,白天是菜市場,晚上則化身為美食一條街,這裡的老店可不少,不少高雄人都一定會來這裡逛逛,除了一些著名的老店之外,這一家麵攤也是來這裡必吃的名單之一。 飄香一甲子的老麵攤,手工製麵是這裡的最大特色,老闆娘不時的將麵糰打散,連下鍋煮的前置作業都不馬虎。 來他們家一定要吃的麵,再配上黑白切,不管是當正餐吃還是宵夜吃都很滿足呀! (影/撰文...

鹽埕埔米粉伯(高雄鹽埕)傳承二代開業至今60多年的老牌米粉湯,藏身在市場巷弄裡,一週只開三天。

鹽埕埔米粉伯(高雄鹽埕)傳承二代開業至今60多年的老牌米粉湯,藏身在市場巷弄裡,一週只開三天。
鹽埕美食 大舞台市場 市場米粉湯 老鹽埕裡頭最隱密的古早味,而且一週只開三天,真的要記好營業時間才不會撲空;這家超過一甲子的老店就在大舞台市場的巷弄裡,不會不好找,只是不好停車,老字號可是讓不少人思思念念,雖然這市場裡的美食相當多,但許多人可以說是衝著這一味來的。 堅持食材的新鮮,過程全都自己來,老闆從年輕做到老,就是為了傳承著傳統的味道。 (影/撰文:語澄、高雄美食地圖版權所有) 鹽埕埔米粉伯 ...

阿英粄條(屏東萬巒)來萬巒不再只吃豬腳,來嚐嚐這飄香一甲子純樸道地的客家美食

阿英粄條(屏東萬巒)來萬巒不再只吃豬腳,來嚐嚐這飄香一甲子純樸道地的客家美食
屏東美食 萬巒美食 客家粄條 來到萬巒大家應該想到的都是萬巒豬腳,不過萬巒有很多不容錯過的客家美食,譬如這家營業至今超過一甲子的阿英粄條,是五溝水裡很有名氣的客家小吃,原本没有招牌與店名,沿著劉家古宅就能找到隱身於古樸紅磚瓦房裡的粄條店,認這牆上的塗鴉,就是「阿英粄條」。 飄香超過一甲子的老味道,吃過還念念不忘的好滋味,在地人都是從小吃到大,還有長大後帶自己的小孩來吃的,老味道一直傳承延續下去。 ...