#高雄美術館

【地糖仔中式點心專門店】高雄港式茶飲推薦

【地糖仔中式點心專門店】高雄港式茶飲推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 香港利苑酒店主廚情定高雄 五星級港式點心猶如藝術雕刻般  從學徒到西點師傅,接著當上港點主廚,並歷經了「香港利苑酒家集團主廚一職」及台北君悅大飯店主廚…等,近20年的奮鬥歷程,讓白手起家的葉師傅交出了一張張超亮眼成績單。後來因為再度求學關係,結識了一位高雄女孩,最終情定高雄,選在美術館區開立了這家「地糖仔中式港點專賣」,攜女友之手共同創業,也希望憑藉著一身本領以手掌心...

【碳佐麻里日式燒肉(高雄旗艦店)】高雄日式燒肉推薦

【碳佐麻里日式燒肉(高雄旗艦店)】高雄日式燒肉推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高/部分圖文由碳佐麻里提供) 碳佐麻里旗艦店 美術館美食新指標 久違了,碳佐麻里。曾經千里迢迢的前往台南總店,感受到了什麼叫藝術下的燒烤文化,實在令人著迷;意外的是「碳佐麻里旗艦店」於2012年中旬,有如的荷花盛大而奪目的,綻放在高雄這片滿是藝文氣息的美術館特區;旗艦店,這座藝品般的建築;試圖說明了美食文化與藝術建築的衍伸,將大家熟悉的的燒烤帶入了藝術色彩,形成一股文化,從...

【漢明治 handwich cafe】高雄早午餐推薦

【漢明治 handwich cafe】高雄早午餐推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 早午餐廚房 熱煎三明治 x 咖啡香 x 法式甜薄餅 早晨,路過這一片落地玻璃窗,卻映入了滿室的人潮、飄來了麵包烤香及咖啡清香。這是漢明治二店,鄰著清幽愜意的美術館地帶;整片白色調與橫鑲的木頭設計,一派輕鬆的個性作風,相當貼近慢調生活的時尚空間。在這,有一道道聞誘人的美妙食物;蛋烘法式麵包、熱煎蕃茄肉醬三明治、冰淇淋香蕉可可棉花糖、香蕉花生101等。精挑細選了所有美味食...

【莎士比亞烘焙坊】高雄歐式麵包推薦

【莎士比亞烘焙坊】高雄歐式麵包推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高/部分文取自莎士比亞烘焙坊 ) 天然酵母發酵麵包 與巴黎.東京同步的在地幸福 「回歸吃麵包的原味、細嚼麥香的清甜」品嚐天然發酵的烘焙原味是歐洲國家最普遍的吃法,就是吃麵包的麥香或搭配簡單的沾醬(如紅酒醋,橄欖油與羅勒醬),這樣的前提是「麵糰」品質要好,需經過良好和充分發酵過程,這種長時間天然發酵的麵包是不含任何反式脂肪酸(人體無法代謝)及人工添加物的。 推薦莎士比亞烘焙坊...

【肯度營養.美容.健康餐飲】高雄養生美食推薦

【肯度營養.美容.健康餐飲】高雄養生美食推薦
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 低卡創意料理 蘋果甜香的松阪豬肉  享用「美味」兼顧「卡洛里」以及最重要的「健康均衡」,是接下來要端上桌的重點招牌。這一家時尚簡約的健康餐廳,最大熱誠是看客人們無憂地享用各式魚肉海鮮美食,並由一群敬業又極度挑剔的健康營養師把關著!每道精緻料理清楚備註卡洛里;滋味甜美的松阪、義式脆皮雞腿、嫩煎頂級牛肉,巧妙的料理手法煎、烤、燉、燙、不油炸,使用菜籽油、低鈉鹽,講究低卡...

【紅麻麻鍋物】高雄火鍋推薦

【紅麻麻鍋物】高雄火鍋推薦
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 柴魚昆布現熬湯頭 甘甜鮮美 吃火鍋最重要的就是鮮甜回甘的好湯頭,涮肉片要現切、海鮮要鮮透,再呈上一盤飽滿多汁的蔬菜鮮菇,吃火鍋這樣才是王道!喜愛清淡香甜者首推「柴魚昆布」湯底,偏愛濃郁口感者建議「養生、麻辣、南瓜、咖哩」此四種特色湯底,都是「紅麻麻鍋物」每日現熬!再任選13種鍋物中個人偏愛的主鍋+紅麻麻特製菜盤+特調飲品+副食+甜點,個人主鍋198元不加服務費。 【...