開了十幾年的路邊小攤,這一家蒸肉圓雖然小小顆的,但是裏頭的豬絞肉倒是挺紮實,有甜甜的肉汁味。而小高每次吃蒸肉圓必加蕃茄醬&蒜泥,說這樣肉圓皮會更好吃喲! 也順便點了碗蚵仔麵線及貢丸湯,蚵仔麵裡的生蚵是用太白粉裹了薄薄一層,讓生蚵保持滑順口感...
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三民區
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 傳承至府城美食的阿國鵝肉其實有數多家,每一家均有不同風味鵝肉及招牌特色,像是九如分店及自強分店的阿國鵝肉,獨到之處就是這一味「紹興貴妃鵝」,以香醇的桂花酒釀稍作醃釀,讓原本肉質嫩滑多汁的鮮鵝肉,沾染了些許的桂花...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 料理數百辦桌外燴 總鋪師一身功夫料理家常菜 總鋪師「鄭文欽」料理辦桌、外燴已有30年經驗,從簡單純樸的古早味大滷麵、創意另類的油條裹花枝漿一路到澎湃大氣的宴客料理,數百道台灣料理經驗累積成了一身功夫,並且引領...
這家阿雄整個差點走不出來,超想要把這家的裝潢整個帶走的啦!! 這家店好像小有名氣,之前來用餐時,店內就吸引滿滿人潮,進門就先位置拿菜單點菜,店家帶有點和風懷舊的感覺,舊式的皮沙發、吊燈幫整個環境加分不少,阿雄一直在欣賞各式各樣的底片單眼相機...
這家料加超多的”春霞古早味粉圓冰”,裡面像是地瓜圓,仙草,珍珠,粉角,愛玉,綠豆應有盡有,特別的就是地瓜圓,超Q的哦!!! ——————R...





