(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 照片中的招牌可不是拍得不好或是反光所造成的，而是經過無數個風吹雨淋造成褪色之後才變成如今這種模樣的，而從如此班駁的招牌也不難看出店家也經營相當長的時間了。 比起一般鴨肉飯的店來說，侯記感覺在鴨肉相關品項上選擇更多，吃法相當多樣。 各種品項的價格都標示相當清楚實在，看要麵、米粉、冬粉甚至粿仔都一應俱全。像冬天可以選擇比較溫補的當歸鴨系列，而炎熱的夏天則...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 胡椒餅這種傳統小吃現在也已經越來越難看到了，整個高雄繞一圈可能也找不到幾間。不過這間開業十餘年的涂記胡椒餅除了主要的胡椒餅之外，其實也還有在賣早餐呢 雖然說平常生意好像會好到買不到，但今天去的時候倒是運氣不錯的沒有半個人。 手工製作的胡椒餅，內餡堅持使用肥瘦比例三比七的豬後腿肉。並以胡椒等十幾種香辛料及青蔥調味。話說一般的胡椒餅會以木炭將圓形鐵桶加熱...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 以過魚湯起家的柏弘肉燥飯，聽說原本是開在青年夜市附近的巷弄裡，或許是五十年來的長期經營下生意規模越做越大，後來將店遷到了現在的位置，同時也換上了華麗的招牌，變得十分顯眼。 畢竟是以過魚湯起家，所以海鮮種類可以說是不輸給一般熱炒店。甚至連營業時間都硬是來到了半夜三點，相當適合來這裡吃宵夜。 店內座位乾淨，天氣炎熱時還有冷氣跟電扇，十分的舒適。 菜單上相...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 每當有朋友問起到旗津有什麼是必吃的時候，這間番薯椪一定會列在名單裡面。從以前就覺得這間特別的好吃，一吃就吃了好幾年，可以說是幾乎是每到旗津都會特地來買。而不知不覺像我一樣的人似乎也越來越多，現在這間番薯椪居然已經躍昇成了旗津排隊名店了呢。 開朗外向的阿婆，常常會跟附近的熟客喇咧。 而另一人則在旁默默的製作番薯椪。 雖然在攤子上並不會看到完整的製作過程...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 住著許多軍眷的果貿社區，一直以來都有著一股神祕的色彩。獨特的半弧形集合式住宅群，有如城牆般以同心圓的方式建造，讓這個社區彷彿自成一國般，形成獨具眷村風格的大型社區。而社區內的機能性可以說是應有盡有，除了有自己的菜市場外，還有許多傳統的美食跟老店也是其特色之一。 座落在菜市場旁的這間早點老店，人潮總是絡繹不絕。復古的燈箱總覺得讓人好像有那麼一點身在香港...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 從對面車道遠遠得就看到這醒目的帆布招牌，又藍又紅的的真的很像國旗的配色。聽說這間香腸攤是很多老鳳山人從小吃到大的，從原本的國父紀念館旁搬遷到這裡，好像就連著死忠的客人也一併的搬了過來，就算是下午三四點非用餐時段還是能看到很多爸爸媽媽帶著小孩來這邊吃香腸。 原本的帆布招牌好像已經年代久遠所以褪色到幾乎看不清楚，重新訂做了這塊之後有一種瞬間變成新開的感覺...

高雄美食 鳳山美食 體育館蔥肉餅 這間開業十餘年的蔥肉餅，雖然招牌沒有寫上店名，但因為長久以來都在體育館這邊擺攤，所以當地人似乎就習慣成自然般的都直接叫他體育館蔥肉餅。 雖然說小攤只有賣蔥肉餅一樣東西，但卻能夠在小吃眾多的鳳山奪得一席之地，成為當地人口中來此必吃的小吃之一，甚至連電視都來採訪過，想必一定有他的厲害之處。 (攝影/撰文：Ryan/語澄、高雄美食地圖版權所有) 鳳山體育館蔥肉餅 電話：...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 店名就叫作「鳳山㊣老店水煎包」的這間老店，開業至今已經有大約五十年的歷史了，自稱老店完全當之無愧。光靠賣一樣水煎包就能夠養活這麼多工作人員，要是沒有相當程度的水準恐怕是件相當不容易的事。 一粒十塊錢算是還滿公道的價錢，並不會因為是老店而拉抬售價。 現場看並沒有其他客人，但工作人員依然相當沒有空閒著，不斷的製作水煎包，或許是為了因應隨時可能湧入的人潮吧...

（攝影/阿雄、文/小高） 托媽咪的福，讓全家人好好享用一番美味吧！品嚐看看這一桌子的日式家庭創意料理。 創意料理的無限發揮，經常見到的是在視覺與口感上動腦筋，但若是回歸在「家人愛吃什麼？」這件事上呢。這一桌子的料理，可都是針對全家人的喜好做出的創意菜！從爸爸最愛的新鮮芋頭，做出了一捲捲新「鮮芋泥卷壽司」、從媽媽最愛的比目魚炸出一整尾肉質新嫩營養的「現炸比目魚」、從孩子最愛的軟殼蟹變化出滿滿蝦軟壽司...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 日式居酒屋混搭韓風燒肉料理，盡情享受角嗨超碳酸暢快滋味！ 炎炎夏日即將到來，眼看又是個適合烤肉跟喝酒的季節。這時難免都會想要找個三五好友一起大口吃肉、暢快的灌酒，清涼消暑又爽快！ 但在外面不但怕吵到別人不能盡興之外，又還得忍受烤肉時的悶熱跟蚊子的叮咬。這時候要是能有一間專人服務烤肉又能盡情喧嘩喝酒的店是不是會覺得很棒呢？ 《未成年請勿飲酒》《開車不喝...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 遵循日本傳統作法煮出晶瑩剔透香軟白飯，搭配多樣新鮮食材創造極致丼飯。 洗、浸、煮、燜，每個環節都不馬虎，因為要製作出一碗美味的丼飯，從最基礎的白飯本身就需要下足功夫。騰戶特別選用台東縣池上鄉出產的池上米，在日治時代，池上米為進貢日本天皇的御用米，因此也有著「皇帝米」的美名，跟日本的越光米其實有過之而無不及。 騰戶丼飯專賣既然稱為丼飯專門店，當然會用最...

今天鐙輝、子余就是要帶你從旗山開始一路玩到美濃~到底還有那些美食不容錯過??一定要鎖定來去住一晚 玩家掛保證！旗山美濃玩不膩！   學生族群才知道的好味道 店名：碧蓮餐館 地址：高雄市旗山區湄洲里中山路47號 電話：07-6621918 營業時間：早上１１：００～晚上２２：００（星期一公休）   古早味冰品 香蕉最對味 店名：枝仔冰城旗山總店 地址：高雄市旗山區中山路109號 ...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 幾乎每天早上都能看到這邊總是都會有一條長長的排隊人龍，一但到了假日更是誇張。 看起來雖然很像是隨處可見的小籠湯包，不過這間就是有些硬是比別人好吃的理由，所以總是可以聚集這麼多人甘願一大早在這裡排隊呢。 價格上算得上是平易近人，買的越多還越便宜呢。 所有的小籠湯包都是在這裡現點現作，生意有多好從需要雇用到三四個人這點就不難發現。 包好的小籠包到蒸熟大概...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 一年四季幾乎都普遍溫暖的高雄，最大的好處之一大概就是吃涼麵可以不用看季節吧。 這間在附近算小有名氣的涼麵老店，夏天當然不用說，但就算是冬天依然生意也很不錯呢。 店裡招牌的三合一涼麵，顧名思義就是將醡醬、雞絲、榨菜三種口味綜合在一起。 林家涼麵最吸引人的特點就是那帶點微微酸甜味的獨特醬料，清涼開胃，就算是炎熱的天氣一樣能夠把麵吃個精光。 使用的麵條滑順...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間是在地左營朋友推薦的，聽說已經開了很長一段時間，似乎相當受當地人的歡迎。不過雖然說是老店，但營業時間從中午一直到半夜一點這點卻是相當新潮。 販賣的品項以吐司類跟現打果汁類為主，相當簡單樸實。 店內也有放一些關東煮，當下午茶或消夜都很適合。 主打的蜂蜜胡蘿蔔汁跟木瓜牛奶等原料都擺在一旁，現點現榨。 而所使用的牛奶當然還是南部老店們最愛用的高雄牧場囉...