鼓山渡船頭附近有相當多縱橫交錯的小巷道，由於大部分都只是一般住宅，以往通常都不會特別繞進去看。但近來好像越來越流行把店藏在隱密的地方一樣，紛紛有些店都開始把店開在這些原本沒有人會想到的窄巷弄裡，而這次來的這間據說是在台東非常有名的披薩店。
有著獨特氛圍的門面，帶有一股濃厚的手工感，也有一些國外的氛圍，讓人想要一探究竟。
店的位置真的不太好找，畢竟不是在必經之路上，大概就是從這個牌樓進去吧。
進去裡面後會發現用餐的地方是在半開放式的屋外區域，雖然有屋頂，但由於還算是在室外所以並沒有空調，雖然有一種在庭院用餐的獨特感受，但難免還是會有些悶熱與蚊蟲叮咬的困擾。
窗口上方張貼著菜單，有分肉類與蔬食兩大類。
蔬食類的披薩大都是使用水果等帶有酸甜味的食材，另外還有一些像是香蕉巧克力與火烤棉花糖等類似甜點的特殊口味。
從窗戶看過去可以看到裏頭只有老闆一人獨自在製作披薩。
手工現做，人多時多少需要一點時間，但嚴格來說並不會讓人等太久。
▼番茄起司大會
披薩份量為一到兩人份，一般女生點一個可能會有點飽。
餅皮有點類似正統的義式披薩，外圍薄脆內層則還有些許柔軟，帶點焦香的麵粉香氣迷人。
起司用量毫不手軟，從顏色上來看應該也是使用了許多不同種類的起司，配上番茄紅醬雖然簡單，但卻能夠看出一間店的功夫。營業時間直至深夜也讓鼓山區附近又多了一個不同的宵夜選擇。
(攝影/撰文：Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)
他摳屬淑的手做披薩 Uncle TACO’s Handmade Pizza
地址：高雄市鼓山區濱海一路88巷28號
電話：07 561 0100
營業時間：1100-0000(週一公休)
