鹹酥雞全台各地都有，可以說是相當普遍的一個台灣小吃，不過很多人都有習慣會只吃特定某一間，而這間「麥」鹹酥雞據右昌的朋友說是包括他本人在內，不少人都從小吃到大的一間鹹酥雞攤。開業至今已經有將近三十年，雖然店的位置沒有特別顯眼，不過可以看到有不少專程前來買的人。
賣的料在豐富性上還算滿不錯的，基本上該有的都有，串類、蔬菜類也是都頗齊全。
標價清楚，光這點就非常值得給個讚了呢。
炸的時候可以在一旁設置的小椅子上等待，還挺貼心的。
麥鹹酥雞最大的特色在於加了脆脆的酸菜，與油膩的鹹酥雞一起吃味道非常的搭。
其他像九層塔與蔥蒜都自然也不會少。
炸出來的東西顏色沒有很深，或許是有很頻繁的在換油的關係。
每次必點的甜不辣切片，香脆口感很像在吃餅乾一樣。
(攝影/撰文：Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)
