店家資訊【早安公雞農場晨食 (光華店)】
地址：高雄市前鎮區鄭和南路311號
電話：07 5365187
自炒獨門辣魚干加豬排 超大雞腿排老麵堡配義美鮮乳奶茶
來自台中的人氣排隊早餐 新鮮現做採用小農食材自製
台灣人對於早餐，總有種特別的執迷與偏愛。
似乎在早餐店的漢堡、吐司、蛋餅、蘿蔔糕等琳瑯滿目的餐點之中，蘊藏著了美好的一天、元氣的開始之類的希望種子。
如果你吃來吃去，總覺得每一家早餐店的口味大同小異，不妨來早安公雞試試吧！
早安公雞農場晨食，採用的食材不僅經過嚴格挑選，多種自製的用料才是讓早安公雞的口味有別於一般早餐店的真正原因。
而獨特的醬汁與調理方式，讓每位消費者都能吃到食材的最天然原始的美味。
當你訝異於舌尖上的滋味如此清新脫俗時，日出而鳴、新鮮現做的早安公雞，用美食喚醒睡意，啼響了一日活力的來源。
如果你習慣平日早餐隨便吃吃只求果腹，直到假日才慢悠悠去吃一頓像樣的早午餐慰勞自己，其實享用豐盛早餐帶來的幸福感，不必等到假日。
早安公雞的餐點有著不遜於早午餐餐廳的品質，價格上相較於早午餐卻平實很多。
雖然比起一般早餐點價格略嫌高，然而一分錢一分貨。
那種吃到好東西的心口滿足，讓人忍不主把想吃早餐的幸福感延伸到每一天。
雖說早安公雞的炸物都處理得不油不膩，但搭配生菜仍有舒心之感。
由於餐點新鮮現做，如平日上班不耐久候，不妨先電話預約喔！
（攝影：阿雄／撰文：Sabrina、搜搜。高雄美食地圖版權所有）
?公雞老麵堡
純正老麵發酵製成的老麵堡，咬一口，絕對會讓你驚喜！
麵包本身帶有嚼勁並且越嚼越香甜，讓人好想問店家有沒有單售麵堡皮可以買回家啃！
【台客豬排魚香老麵堡】
傳統辣魚乾配豬排，這種組合沒想過吧？
是種出乎意料的口感搭配，得試過才知道多痛快！
▼自家拌炒的獨門辣魚干搭配豬排，香辣開胃，今天於是開始甦醒，精神都來了！
【浩克雞腿排老麵堡】
浩克雞腿排可說是早安公雞的招牌之一。
去骨的完整腿身夾覆在老麵堡之中，加上嫩黃的煎蛋，樣樣都是一時之選。
一口咬下，雞腿肉鮮嫩多汁，外皮酥脆而不油膩。
獨特的麵衣和醃肉醬料，使雞肉生香，卻沒有掩蓋食材本味。
看看雞腿排那閃著光的，不是炸油，而是本身的鮮美肉汁！
?小雞愛吐司
【騷莎舞孃雞肉吐司】
獨門微辣墨西哥莎莎醬，搭配上酸辣帶勁雞肉絲。
▼鮮奶吐司烤過，口感外酥內依然柔軟。
【老農夫烤雞腿排吐司】
起司融在雞腿排上的場景，誘人指數簡直犯規！
擔心雞腿排老麵堡過於巨大有完食壓力的人，不妨試試這一道雞腿排吐司。
?母雞蛋煎餅
【功夫油條蛋煎餅】
喜歡或想換換中式口味早餐也可以選這個。
早安公雞的蛋煎餅不同於坊間的薄蛋餅皮，吃起來紮實有千層酥皮的口感，
▼上面撒上油蔥酥，整個由外到內香個過癮！
▼特別酥脆的功夫老油條，包裹在千層香酥煎蛋麵餅裡。
【香鬆豬肉蛋煎餅】
不管是肉鬆還是豬肉份量也給得很足，每一口都吃得到餡料。
豬肉則採用台灣豬里肌肉，醬燒醃製，肉質甜美。
?早午餐吃這個，午餐就省起來吧
【牛肉烏冬壽喜麵】
今天早上有點餓？或是早午餐得一次解決？那就選擇這個烏冬壽喜麵吧！
這可是一般早餐店很難見到的餐廳等級料理。
店家自行調配的壽喜燒醬，把嫩嫩的牛肉片及Ｑ彈烏冬麵炒得超級入味的，口味也不會太鹹膩。
是早午餐需求很驚喜的選擇！
?農場小點心
吃一份餐不太過癮，或你是那種喜歡多樣化豐富用餐的人，那還有許多小食可以搭配～
【小芋泥蛋黃哥】
不只可以當早餐，就是買著帶走也可以嘴饞當零食吃好方便。
QQ芋泥包裹著蛋黃，外香酥內綿密軟彈。
【芋頭伯炸籤糕】
籤糕裡含滿滿芋頭，同時加上油蔥酥，堆疊出扎實古早味。
【好農好飲】
鮮奶比例不低的鮮奶茶廣受喜愛。
豆漿則是使用加拿大非基改黃豆自家熬煮。
【好物帶著走】
店中自製的食材亦有零售，不管是吐司抹醬(芝麻、花生、奶酥)，還是沙嗲醬、農場醬等沾醬，又或是洋芋餅乾、好農豆漿與J&M’S的咖啡豆，通通可以買回家享用，足見早安公雞對自家食材的信心。
【店家環境】
早安公雞整體環境非常清爽而略帶文青風，處處都可以感覺到店家的用心，也不會有印象中早餐店驅之不去的油煙味。與其說是早餐店，其實更有咖啡館的清新閒適之感。上班時可來帶份連中餐一起飽的早餐；不上班的日子，就來這吃早餐，悠閒緩慢的享受一頓農場晨食吧！
地址: 高雄市前鎮區鄭和南路311號
電話: 07 5365187
時間: 週一~週五 06:00 ～ 13:30 / 週六~週日 06:30 ～ 14:00
店休：無
刷卡：無
包廂：無
服務費：無
座位數：14桌38位
平均消費：100 元
Wi-Fi：有
