【高雄。三民】中都周古早味蛋餅:古早味蛋餅也能不平凡!

鄰近著愛河的中都,就像是個在河岸邊的小社區,不管是早餐店、麵店、滷肉飯什麼的這裡都有,算是個生活相當便利的地方。聽說在這裡有一間相當特別的早餐店,不只當地的居民愛吃,甚至有些人也會慕名而來呢。

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這間中都古早味早餐開的地點雖然偏離中都較熱鬧的地區,但生意還是相當不錯,櫃台裡的大姊們也都十分熱情。

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如同店名一樣,店裡的早餐充滿濃濃的古早味,像是饅頭、油條、燒餅與蛋餅等。

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而其中最出名也算是必吃的就是他們的蛋餅了!不使用一般常見的培根或鮪魚等,而是加入了像是豬皮、滷肉等較重口味的台式配料,滿足一早就想吃肉的人。

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▼蛋餅+酸菜+滷肉

基本上就像是把滷肉飯的白飯換成了蛋餅,使用的滷肉是比較薄的三層肉,肥瘦分明。

 

【高雄。三民】中都周古早味蛋餅:古早味蛋餅也能不平凡!

滷得相當夠味,口味上是偏鹹,配上酸菜真的很有在吃午餐的感覺。

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以麵粉水加蛋做成的古早味蛋餅,這邊是將蛋餅切成條狀,吃起來帶有麵粉與煎蛋的香氣與Q彈口感,滿不一樣的。

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▼鮮奶茶

鮮奶茶使用了整瓶高牧鮮奶,與紅茶的比例大概一半一半,奶香較茶味更重一些。

【高雄。三民】中都周古早味蛋餅:古早味蛋餅也能不平凡!

(攝影/撰文:Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)

 

中都周古早味蛋餅

地址:高雄市三民區中華橫路19號

營業時間:0530-1000

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