這次美食小吃之旅跑到了鹽埕區。
鹽埕本來就有很多老店美食，最近天氣較涼~
所以google了一下鹽埕的花生湯，意外找到這家老店–李家圓仔湯。
這家圓仔湯在鹽埕的第一公有市場外，
就在七賢路和五福路交接處~
賣的東西沒有很多，不過都均一價35元!!
天氣涼了，那就來碗熱熱的湯品吧!!!
哇…這個檯子就可以知道這家店的歷史有多久了吧!!!
架子上就是擺上了這家店所有配料
有紅豆泥、芋頭泥、花生泥、綠豆…..
檯子就是以熱湯底為主
店的另一邊，就看到老闆和酷似老闆兒子在一旁手工著揉著圓仔
用手刀的方式分塊….好久沒有看到這畫面啦!!!
手刀剪好的圓仔就放在檯子的上面，等著被下鍋煮啦~~~^^
這次點了二個花生湯、紅豆湯。
如果是單純點圓仔湯的話，湯底的部份可以選擇哦~~
說一下口感吧!!!
個人比較喜歡花生湯的圓仔湯，圓仔的部份很軟，很Q彈，口感吃起來很像麻糬一樣~~
花生的部份煮的很軟爛，口感綿密極了!!!
紅豆湯的部份個人就覺得還可以了~~
推測因為他們是用紅豆泥，再另外把紅豆湯底的部份加上去。
個人比較喜歡那種紅豆湯有沙沙的口感，不過李家的不會到不OK。
還是有很多朋友首推紅豆湯~~
看一下，連用餐時間六七點左右，都還有那麼多人先來品嚐這60年的古早味~~~
電話： (07)521-1418
營業時間：12:30~22:00 (週一公休)
價位範圍：35元均一價
資料來源 : james全台美食全記錄
