海福排骨飯(高雄苓雅) 低調老字號的古早味便當 飄香40年的鐵盤排骨飯 必點肉餡爆料溫州餛飩湯

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隱身在國民市場週邊外圍的平房裡,騎車不太注意就會呼嘯而過,還好門口有醒目的大大海福二字,到門口就聞到炸排骨香味,騎樓舖著防滑紅地毯,除了食材保證新鮮也重視顧客的安全,店裡面有乾淨的桌椅環境可以內用,使用的是類似求學時用餐的鐵盤裝食材,很有復古感儀式感,吃起來令心情很愉悅,三代一起經營的便當店,看起來很傳統,販賣品項有炸物飯類、麵食、還有湯品、看起來愉快輕鬆的分工合作氛圍,各司其職,讓職工及內用顧客都可以舒心的用餐,營業40幾年了還是很努力維持著整潔俐落的店面,很值得讚賞。

海福排骨飯 店家資訊

營業地址:高雄市苓雅區忠孝二路17號

營業時間:11:00~14:00  17:00~20:00 (週日公休)

訂購電話:07 334 9077

海福排骨飯 苓雅美食

海福排骨飯  店家外觀資訊

海福排骨飯 苓雅美食

乾淨俐落的配菜區,配菜蠻固定,除了清炒當季葉菜,其中一項是獨家特製酸菜,帶點甜不死鹹超級下飯,光酸菜及配菜就可以把白飯扒光光。

海福排骨飯 苓雅美食

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麵食類也是蠻多客人點來吃,似乎也是招牌主食,炸物加麵真的也是很百搭的組合。

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堆疊整齊療癒的炸大雞腿山,為了應付大量的市府職員及上班族訂單,金黃澄澄的炸雞腿超美,看起來很招財。

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炸雞腿很大隻,鐵盤不小,雞腿舖上也已經看不到白飯,飯量份量很多耶,堆疊的蠻高聳,清炒蔬菜也給很多,真的拳頭大的份量,纖維營養有充足,雞腿是新鮮的溫體雞肉,最喜歡稍微炸焦酥再灑上胡椒鹽,吃的出鮮嫩多汁也很燙口,整盤吃下來真的超飽。

海福排骨飯 苓雅美食

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這剖切面看的出表皮炸的薄透很卡滋酥脆,還流露出些許肉汁,垂涎欲滴,好銷魂。

海福排骨飯 苓雅美食肉食新鮮就很甜美,不用過多調味,特製胡椒鹽帶出肉質的彈嫩原汁,越嚼越香。

海福排骨飯 苓雅美食

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古早味炸排骨,粉嫩肉排的顏色就覺得好吃,不算薄的肉片,很有肉質嚼感,不乾柴也醃製的很夠味。

海福排骨飯 苓雅美食

炸排骨簡單用醬油、糖、料酒按摩醃漬,吃起來很有彈性,吃完更唇齒留香。

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碗公裝的溫州餛飩湯,滿滿料看不到清湯才賣$40元,現在外面都已是60-70元的湯品單價,5顆飽滿粉嫩的大餛飩,看起來就好好吃。

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湯底是用心熬煮的豬大骨高湯,還放了榨菜絲,很溫醇好喝又解膩。

海福排骨飯 苓雅美食

大顆飽滿又潤澤的大餛飩,好想一口塞入嘴裡才有爽度,卻又因太大顆,只能咬半口,露出爆量粉嫩的肉末,呼嚕入口即化,好好吃。

海福排骨飯 苓雅美食

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海福排骨飯 內用環境資訊

海福排骨飯 苓雅美食

海福排骨飯 菜單資訊

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海福排骨飯 店家資訊

營業地址:高雄市苓雅區忠孝二路17號

營業時間:11:00~14:00  17:00~20:00 (週日公休)

訂購電話:07 334 9077

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