美仔說：
沒有吃冰活不下去的南台灣，什麼冰沒看過啊～那水冰你吃過嗎？
這個純手工的阿公等級的古早水冰，用最純樸的天然水果甘蔗牧草，碰撞出20餘種口味、繽紛的天然調色盤一般充滿了少女心呢！
鹿仔草冰店 總店 / 高雄市三民區綏遠二街188號 / 07-3229576
高雄獨門天然水冰
自製配料的幸福古早味
繽紛多彩的夢幻冰品在眼前大陣仗開展，有如大地的調色盤，每一碗都源自新鮮水果，每一種顏色都來自大自然。「鹿仔草冰店」的水冰，是一個個水果仔細去皮、取果肉、再打成泥、凝結成型，如此繁複的工持續認真的做，就這樣慢工細磨，堅持只用最天然的成分去製作，要讓人吃到的每一口都是健康天然。
▲巷弄裡的鹿仔草冰店稍嫌隱密，招牌低調不那麼明顯，但戶外座位區有著滿滿綠意迎賓。
「鹿仔草冰店」有許多懷舊復古元素，嘉義鹿草舊厝尋來的檜木老床板，石磨和豬槽組合成的流水造景，還有老木窗、舊機具等，像是復刻嘉義老家的回憶，藏著子女們對老父親的感謝，感謝老父親年輕時就是開冰店賣冰辛苦養大6個子女，也讓子女後輩們和故鄉老家有個美好的連結，祖孫三代一大家人攜手同心在「鹿仔草冰店」一起打拚。
▲懷舊風格中帶點日系細膩與原民豪情，散發濃濃文青氣息。
一家人都共同懷念的，是嘉義鄉下老家的水冰。水冰是什麼？是一種純手工製冰，在過程中需要反覆數次取出不斷翻攪再重新凝結，才能製造出冰的綿細蓬鬆層次，十分費工，卻格外清爽順口。
「鹿仔草冰店」憑著這份信念，也像是一股傻勁，紮紮實實地製作出高雄最獨特、超人氣的獨門水冰，在新鮮水果食材手工製作、無任何化學添加的號召下，「鹿仔草冰店」一步一腳印，不心急、不改變該堅持的，從沒沒無聞直至今日的人潮絡繹，證明了只要存善心做好食，就能換得消費者的真心支持。
▲「鹿仔草冰店」擁有自營牧場，精心種植著店裡所需的甘蔗與牧草，平日裡都由老父親親自照料養護著。
開店至今已經五年，從綏遠街的第一家店，發展到已經有另外兩家分店，分別位在優美河堤社區的河堤店，以及在小港醫院附近的小港店，讓更多人能品嘗到這天然的清爽美味。
▲「鹿仔草冰店」河堤店門面一眼盡顯清爽舒適，甚受歡迎。
▲位在浪漫優美的河堤社區，「鹿仔草冰店」河堤店的裝潢是屬於寬敞明亮的小清新風格，老闆多年來精心收藏的公仔讓店裡充滿活潑年輕氣息，甚至還有一面植栽網美牆，這樣吃著天然健康的水冰，絕配。
▲「鹿仔草冰店」小港店位在小港醫院附近，走的是樸實親切的風格。
▲簡單明亮的空間規劃，令人感到非常放鬆舒適。
也為了讓大家品嘗到更多新鮮水果的滋味，「鹿仔草冰店」至今已開發出超過20種水冰口味，包括古早鳳梨清冰、百香果、紅龍果、哈密瓜、紅心芭樂、芒果、情人果、金桔檸檬等，也有像是黑糖桂圓、黑芝麻、花生的特色風味，甚至還有研磨咖啡口味，每一種口味都是自成一格各有擁戴，酸的甜的任君挑選，再搭配10幾種自製配料，能組合出上百種繽紛美好滋味。
▲全程自產自製，是對品質的堅持。
順應節氣的農作更美味。例如當遇到荔枝盛產期，「鹿仔草冰店」便努力研發出荔枝口味的水冰，絕對不是使用加工生產的濃縮醬喔，而是實實在在地採買來荔枝，一顆顆清洗剝殼、去子取肉、打泥凝冰，所以一吃進嘴裡，那滿滿滿的荔枝味瞬間散開，實在太鮮美，能在荔枝產期之末嚐到這一道荔枝味水冰，會有種不枉今夏的滿足感。
▲鹿仔草冰佐紅豆鳳梨湯圓，口感特別。
這清新淡綠色的是有著甘蔗甜味的鹿仔草冰。但先說喔，這是新鮮牧草與甘蔗打製的，確實有股淡淡的草香，但不是純小麥汁那種草腥味，經過甘蔗甜味的調和，就顯得很清香順口。如果不太確定，可以請店員讓你試吃一小品，事實上，只要看到客人面對琳琅滿目的冰品有那麼點猶疑，店員就會熱情招呼請你試吃看看了。
事實上，許多人都會想多方嘗試美食，但也怕試了會後悔，「鹿仔草冰店」透過提供試吃的服務，可以讓客人更清楚了解冰品是否合自己胃口，而且是每家店老闆都有提供如此貼心的試吃服務喔。
▲淡淡的清甜草香，細綿的冰一含到嘴裡就立刻融化了，冰涼涼的順喉而下，似乎不論天候怎樣隨時想吃都合理。
▲天然食材製作的水冰，搭配自家熬煮純手工餡料。微酸鳳梨塊、軟糯甜紅豆，還有QQ的湯圓，每加一種配料加5元。配料不用多，三種剛剛好。
▲藍莓多多水冰，配料是燕麥和綠豆。水冰形成低彩度的粉紫紅色調很高雅，還看得到藍莓果的紫黑色碎碎果皮。
▲純天然水果製作，沒有任何化學添加，讓人吃得很放心。
▲有咀嚼感的燕麥、鬆軟夠味的綠豆，配著清爽的水冰一起吃完全不覺膩口。
蝶豆花茶飲很多，蝶豆花水冰可就少見了，鹿仔草使用天然植物蝶豆花製成的蝶豆花水冰，十分夢幻。
▲蝶豆花其實只取其色，本身並沒有特殊味道，但認真要形容的話有點像冰淇淋汽水或蘇打冰棒，也是有種古早味。
▲想看青藍的蝶豆花水冰變臉嗎？請同時加點酸的配料。譬如說情人果，然後就能看到被情人果親吻之處變紫，很有趣。
▲因為情人果的酸鹼作用，蝶豆花水冰就變成藍藍紫紫的，美極了。
▲酸酸甜甜的蕃茄梅水冰搭配芋圓和仙草。
▲天然健康的水冰，有著最簡單樸實的清涼滋味，爽口消暑且不增加身體負擔。
▲除了水冰，也還有烤布蕾、檸檬冬瓜凍、情人果可搭配品嘗。
差點忘了介紹，店裡的桌上都有放兩瓶調味料罐，不是吃西餐必備的胡椒和鹽，而是鹿仔草冰獨門的提味秘訣，一罐是玫瑰鹽、一罐是梅粉。撒梅粉讓水果風味的水冰格外回甘，而撒玫瑰鹽則像是將冰換了個口味，刺激出另一番鹹甜風味。
▲我絕對可以理解那種心情，那種什麼都想吃一點的心情。
結合夢想與美味的鹿仔草冰店
用天然健康的水冰
讓一年四季都適合吃冰
