阿婆乾麵(屏東恆春)恆春巷弄裡無招牌老麵攤，推薦豬血湯必點

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位於恆春中山路上，有一家沒有招牌，但卻人人都聞香而來的老字號麵店，鄰近恆春轉運站，附近可說是相當熱鬧的市中心；這家麵店，阿婆從年輕賣到老，所以店名也就直接取名為「阿婆乾麵」。


很喜歡這種很古老的麵攤，濃濃的懷舊氣息，像是歲月靜止一般；阿婆依舊健康有活力的在煮麵，如此再平凡不過的畫面，相信一定存在在每個人心中曾經擁有過的回憶。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

外觀

在恆春老街一處民宅內，這一家飄香數十年的老麵店，默默的溫暖當地居民；這裡也是恆春最熱鬧的市中心，到恆春轉運站，用走的就能到，外觀沒有任何招牌，如此低調卻還是吸引不少人來朝聖。

進來到店裡就如同穿越時空般，年代久遠的設備依據維持的很好，但那股歲月衍生的懷舊味道卻是無可取代，老闆很熱情，很有禮貌的招呼每一位上門的客人。

櫥櫃內可以點小菜，但看起來似乎剩不多，後來才知道，內行人小菜都直接用點的；他們家沒有菜單，賣的就陽春麵、意麵、油麵跟米粉，四種可選，也有豬血湯跟魚丸湯，據說豬血湯最多人點，常常接近中午就完售，下回想吃真的要早點來報到。

店內環境

用餐環境也是非常的懷舊，店內還蠻乾淨的，有大桌跟小桌，可以容納的人數頗多，幾乎蠻多人都選擇來內用，一直看客人上門。

醬料

桌上都會有多款醬料。想吃什麼味道都能自己調配，連調味料也是很古早。

乾麵

選了乾意麵，麵條上隨意放上幾塊肉片，加上豆芽菜，簡單的一碗麵就完成了，再加顆蛋成就滿滿幸福感。

▲乾麵$40，加蛋$10
不要看意麵這樣細細的，麵心熟度剛好且能保有嚼勁，深深吸氣都能聞到麵條吸附醬汁的鹹香，調味也是很到位，不會過鹹，那簡單樸實的味道在嘴裡餘韻猶存；附的肉片就比較重口味，不過配麵剛剛好！

其實大部分來這裡的人都是吃一個回憶，很多都是從小吃到大的，要說滿滿回憶，那一定是有「金松辣椒醬」這一味，屏東的傳統辣椒醬代表，加在麵條裡，又香又辣，吃的好過癮。
認真覺得他們家的滷蛋好大顆啊！非常新鮮，而且滷的很剛好，不會過鹹，配麵吃，營養加分又滿足。

老麵店總是能讓人感到簡單幸福，如果你也喜歡這樣的古早味，一定要來品嚐阿婆的好手藝。