高雄美食 左營美食 左營酸辣麵
老左營人都知道的佛心麵店，這家在早期是位於左營大路分支的小巷弄內，是在地知名的老店，每每到了用餐的時間，人潮是絡繹不絕，早上就開賣，是許多老一輩的左營人，早餐活力來源；雖然已經搬遷新的地址，人氣卻絲毫不減，依舊是一開店就像打仗一樣，而且不早一點來的話很容易撲空唷！
(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)
左營酸辣麵 店家資訊
電話：0935416619
地址：高雄市左營區實踐路22號
營業時間：09:30～14:00 (週日公休)售完為止
左營酸辣麵 外觀
其實這間麵店並沒有招牌，現在新地址的地方較大，鐵皮屋搭建的外觀下，若不是在地人，真的會不知道這家是賣什麼；雖然外觀不起眼，但看到滿滿的人潮，就知道這間店肯定不簡單。
如果你是第一次來這間店，一定會覺得非常混亂，而且排隊也不知從何排起，因為這些排隊的人籠可能是外帶的，也可能是排滷味的，總而言之我覺得第一次來，會被動線亂到不知所措。
左營酸辣麵 店內環境
其實舊地址我之前也吃過，之前是兩個店面，點完餐之後要到旁邊的內用空間用餐，座位數不多也是坐滿滿的，新址的空間大很多，但也是依舊一位難求，如果是要內用的話，一定要記得先找座位，再去點餐。
排內用、排外帶、排滷味都是分開的唷！
內用其實不太需要排隊，只要先找好座位確認桌號，再走去跟煮麵的那邊點餐就好，他們很神奇的是，都會記得幾號桌點了什麼(超強記憶力)。
這邊就是煮麵的，不誇張，整個檯面上滿滿的碗等待出餐，還有外帶的呢！而且就像戰爭過後一樣，凌亂不堪，沒辦法真的太忙碌。
這裡有告示牌，內用座位請拿自己桌號的夾子，夾在盤子上，就可以挑選想要吃的滷味，雖然明確的告知動線，但其實還是頗亂的，所以店家有特別註明，不要急、不要吵架，大家好好的排隊。
左營酸辣麵 菜單
菜單的價位其實就跟一般去麵攤的價位差不多，品項種類大致上都相同，但他們家會這麼受歡迎，肯定有他的厲害之處，除了是老店老味道之外，這一家的份量真的很驚人。
酸辣湯 $30
來這邊不管你有沒有吃水餃，酸辣湯都給他點下去就對了，30元真的有夠大碗，這個份量是可以兩個人喝完都覺得飽的那種，所以如果是小鳥胃的，要先確定有沒有人跟你一起分享才可以點，不然保證喝不完。
酸辣湯30元份量大碗也就算了，重點是裡面的料還沒有馬虎，扎扎實實地爆炸多，每一口都有滿滿的料，勾芡也是剛剛好的薄芡，像喝湯一樣帶點微微的稠度，調味也是恰恰好，微酸更促進食慾，最重要的是配料豐富，每一口層次感十足，冬天來一碗很滿足。
麻醬麵 $45
麻醬麵送上桌也是很驚人，如果是一般女生食量沒有那麼大的，絕對吃不完，而且還淋上滿滿的肉燥；必加桌上這個特製的辣油，多一層香辣味更過癮。
他們家的麻將是厚厚的一坨，上桌一定要立刻拌勻，香氣非常的濃厚，拌上豬油及醬汁香氣，麵條富有彈性，在嘴裡香氣四溢，一口接著一口完全停不了，而且這一大碗吃完直接飽到下午還在打飽嗝這樣，真的不是普通份量，這價格這麵量真的很狂。
魯味 $70
不得不說，他們家的滷味是真的很便宜，夾了三樣，有滷肉跟豬腸還有豆乾，居然這樣子滿滿一盤只要70元超誇張，根據以往的經驗，只要有夾到肉類或是腸子類的，通常那一盤滷味都會直接破百，而且份量也只有一點點，這家的滷味真的便宜到很驚人，店家這樣是不賺錢嗎？
而且他們家厲害的是，雖然便宜，但都超好吃，不管是湯或是麵還是滷味，每盤端上桌吃下的瞬間都很感動，因為真的很好吃，樸實簡單的風味；滷味淋上醬汁撒上蔥花、鹹度適中、配麵單吃都唰嘴，吃不完可以打包回家繼續吃，花一餐的錢直接抵兩餐，CP值超高啊！月底不敢大手大腳花錢，小資族想省錢的，這家一定要收藏起來呀！
左營酸辣麵 店家資訊
電話：0935416619
地址：高雄市左營區實踐路22號
營業時間：09:30～14:00 (週日公休)售完為止
