橋頭糖廠虱目魚(高雄橋頭)舊戲院虱目魚．在地人一早必吃的老味道，人氣煎魚腸超搶手。

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原舊戲院的正老牌虱目魚是橋頭人心目中的老味道，許多長輩們一早就會來這邊吃早餐，在地人都超推薦，雖然他們家賣的東西很多，但若是沒有早點來，肯定會撲空，尤其是必吃的煎魚腸，超搶手的，常常不到九點就賣完啦！

看看8成都掛上已售完的牌子，便可知道這家店在橋頭人心目中的份量，以及受歡迎的程度，雖然今天來的時間比較晚，但還是必須朝聖一下。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

橋頭糖廠虱目魚外觀

橋頭糖廠虱目魚就在往糖廠的路上，一旁就是熱鬧的橋頭老街，地理位置方便，缺點是不太好停車，建議可以搭捷運來或是搭火車，省時又便利。


許多在地橋頭人都知道他們家的點餐方式，但如果是外地遊客也不用擔心，他們家的標示都很清楚，而且上門的客人都很守規矩。

填寫菜單的部分也有分內用單跟外帶單，顏色上做區分就不會容易做錯，內用的部分記得填上桌號。

橋頭糖廠虱目魚菜單

菜單都是以虱目魚海鮮類居多，也要一些黑白切，很適合老一輩的長者用餐，選擇豐富，價格也不會太貴，算合理，今天剛好想說來吃個早餐，點個海鮮粥來暖暖胃。

▼海鮮粥$90

海鮮粥的配料不算超澎拜，但中規中矩該有的都有，裡面有蛤蜊、蚵仔、魚丸、魚皮、虱目魚肉等，鮮味十足，湯頭也是熬煮出的自然鮮甜，吃起來清爽無負擔，而且一碗90元價位也不貴，食材新鮮就覺得美味。

鮮蚵不是說特別大顆的，但很肥美，重點是新鮮，煮過後的蚵仔也沒有縮水，彈牙脆口。

粥體是像是飯湯的作法，米飯粒粒分明，完整保留米飯的口感，吸收了湯汁後味道更好。

海鮮粥裡面有虱目魚皮，蠻大片的，一旁有附上調味料，微微辣辣的層次更豐富，沾醬更夠味；下次一定要早點來，吃吃限量版的煎魚腸。