三輪車臭豆腐(高雄三民)很有年代感的攤車，飄香傳統臭豆腐～酥香脆太經典啦！

高雄美食 文藻美食 三輪車臭豆腐

臭豆腐是台灣常見的街頭小吃，那股又臭又香的滋味，令人著迷。這家位於文藻附近，開業25年的傳統臭豆腐，只賣下午到晚上，附近居民聞香而來，下午茶來一份臭豆腐當點心真過癮，這家臭豆腐專賣就在天祥一路與鼎強街轉角處，還蠻顯眼的。

相當的有復古感，而且價錢不算太貴，現點現炸的最好吃，路過都被這獨特香氣給吸引。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

三輪車臭豆腐外觀

這一家臭豆腐的外觀是很舊式的三輪車，很有年代感，一眼就能注意到，紅色扛棒寫著斗大標題臭豆腐，沒有店名，卻讓人印象深刻。

菜單只賣臭豆腐跟脆皮豆腐，乍看也沒感受到差異，不知道脆皮豆腐是不是炸的酥脆一點的意思；今天就先點一份臭豆腐嚐嚐。

▼脆皮臭豆腐＄50

他們家的臭豆腐是先切塊後再下油鍋油炸，所以是那種四邊都金黃酥脆的，雖然外皮酥脆但還是保有豆腐炸過後的韌性，裡頭軟嫩一口咬下，香臭香臭的味道撲鼻，發酵後的豆腐太好吃啦！配上店家自製的傳統泡菜，酸酸甜甜的再加點辣，臭豆腐與泡菜一口塞，超滿足，這家的調味也很剛好，而且這樣一份才$50，份量蠻多的可以吃飽。