對馬涮涮屋(高雄岡山)南部首家連鎖日式涮涮鍋，激推肉霸王雙人套餐，4大肉盤份量很滿足。

高雄鍋物 岡山火鍋 對馬涮涮屋

從彰化開下來的連鎖日式火鍋店『對馬涮涮屋』高雄首家插旗岡山，主打多款經典湯底，如日式原味、蒙古香辣、壽喜燒等，湯頭鮮美、層次豐富；嚴選食材包括日本和牛、龍蝦海鮮、各式丸餃類及當季新鮮蔬菜，搭配多樣沾醬，吃法講究、滋味地道。
自選搭配的簡易點餐方式，單人及2~3人套餐與豪華海陸組合，份量十足、價格實惠，飲料、冰淇淋免費供應，對附近學區的學生族群或在地家庭來說，又多了一個用餐的好去處。

（攝影：阿雄／撰文：語澄／高雄美食地圖版權所有）

岡山兩層樓大坪數內用空間 不僅吃派頭也吃好食材

對馬涮涮屋座落於交通便利的地點，岡山的主要幹道上，鄰近岡山火車站與捷運站，並且設有特約停車場，前身是異人館，兩層樓佔地面積超大，裝潢也氣派且寬敞，將傳統的涮涮鍋提升至輕奢享受的境界。

以濃濃和風氛圍打造舒適用餐空間，木質裝潢與柔和燈光營造出靜謐溫馨的感受，讓更多北高雄的朋友能一嚐招牌的日式涮涮鍋魅力，無論是單人獨享、家庭聚會亦或是公司聚餐，來到這裡享受一場四季饗宴。

11款湯頭 堅持費時熬煮8小時完美湯底

湯底以大量新鮮蔬菜、雞骨與豬骨慢火熬煮，堅持熬製8小時以上，食材菁華萃煉出的湯頭自然甘甜、香氣濃郁，喝得到食材原始的鮮美。搭配海鮮或肉品都能完美融合，每一口湯都充滿溫暖與滋味。

原味底湯變化出多達11種精選火鍋湯底，滿足不同口味需求，最多人愛的台式爆炒石頭鍋、韓式泡菜、壽喜燒、蕃茄湯底，還有溫補養身的藥膳食補、胡椒豬肚雞，以及濃郁起司牛奶鍋、蒙古香辣鍋；特別推薦剝皮辣椒與蛤蠣蒜頭雞湯底，鹹香回甘、滋味獨特，讓人一試成主顧。

「胡椒豬肚雞湯底」以濃郁白胡椒熬煮，香氣撲鼻、辛香帶勁，搭配燉煮入味的嫩雞腿與彈牙豬肚，湯頭醇厚溫潤，入口微辣不嗆，暖胃又開胃。湯中融合雞骨與豬骨精華，層次豐富，是最受歡迎的滋補鍋底，讓人喝完身心都暖和起來。

「蛤蠣蒜頭雞湯」以大量蒜頭慢熬，搭配鮮甜蛤蠣與嫩滑雞腿肉，湯頭清澈濃郁，蒜香撲鼻、鮮味十足；蛤蠣的海味與雞湯完美融合，喝一口回甘暖胃，層次豐富不膩口，既滋補又開胃。

「蒙古香辣鍋」湯底由多種香料和辛辣的辣椒製成，比如花椒、辣椒油，增添了濃郁的中式風味，帶有辣度和香氣，讓每一口都充滿刺激和滿足感。

龍蝦海陸澎湃吃 獨享龍王餐

涮涮鍋的魅力之一，就是其對食材的新鮮要求，對馬輕奢套餐首推「龍王餐」，龍蝦、根島生態蝦、生態白蝦、天使紅蝦、海大蛤 滿滿的海味，肉品美國小肥牛/活菌梅花豬(二擇一)海陸一次滿足，套餐附蔬菜盤、湯底(湯底另外計費)。

龍蝦的新鮮與鮮甜，美國小肥牛的嫩滑與獨特的脂肪分布，讓人一口吃下去便能感受到海洋與大地的交融；這些頂級食材在湯底的輔助下，散發出無與倫比的美味。

肉肉控吃了滿心歡喜 四大肉盤肉霸王雙人套餐

兩個人或是家庭客，很推薦這個『肉霸王雙人套餐』滿滿的四大盤肉吃的超開心，還可以選兩份湯底(湯底另外計價)，許多人點這套，因為真的很划算，附近上班族下了班想來點飽足感，都會首選這個肉量大的套餐，犒賞工作一整天疲憊的身心。

「肉霸王雙人套餐」嚴選美國板腱牛、美國小肥牛、紐西蘭低脂牛、活菌梅花豬，4種肉品份量超多，兩個人吃絕對滿足，肉食主義的朋友們必點，有別於一般個人火鍋店，這裡提供的肉品好品質一吃就知道，入口的軟嫩度以及保有口感，大口大口吃肉好過癮。

單人獨享吃飽飽 日式和風壽喜鍋物

壽喜燒湯底以醬油、糖、味醂和柴魚熬成的濃郁的壽喜燒醬汁，由於口味較重，所以不建議喝湯，將肉片與蔬食配料一同烹煮，食材吸飽壽喜燒醬汁，味道不死鹹又帶甘甜，每一口都滿嘴鹹香，我個人蠻喜歡壽喜燒的，若是喝湯派的就建議選其他款湯頭。

壽喜鍋最常見的吃法，將吸收了醬汁風味的肉片裹上生蛋液這個步驟，會讓口感變得更加溫潤滑順，強烈建議吃壽喜燒的朋友一定要加點雞蛋。

吃壽喜燒主食選烏龍麵，放入湯汁中熬煮，吸附了醬汁色澤的烏龍麵，甘甜夠味香氣足口感軟彈嫩滑，大人小孩都愛吃。

頂級鍋物奢華標配 龍蝦上桌怎能少了日本和牛

來這裡可以滿足不同族群，平價或是奢華都可以自己決定，像是想吃日本和牛這裡也點得到，重點是他們家的肉品沒在隨便的，品質很優，你們看著和牛的油花是不是超美，上桌為之驚豔，喜歡和牛的朋友一定要試試看。

日本和牛是目前市場的主流，相較於其他和牛種，油花紋路最豐富明顯，肉質細膩柔軟，油花美得不像話，入口即化，輕涮幾秒後便可食用，粉嫩色澤更顯肉質柔嫩，油脂香氣在嘴裡蔓延開來，那種入口的愉悅感，簡直不要太幸福！

對馬涮涮屋 岡山店 菜單

對馬涮涮屋的菜單很簡單，所有菜式一目瞭然，只要依序選擇湯底、主餐肉品和主食，主餐均附菜盤，若想吃好一點頂多，可另外加價單點鍋料丸餃、海鮮、熟食類，就點餐完成；唯一比較困擾的是，11種湯頭選擇太多，每一種都想喝喝看呀！

冰品、飲料 自助吧通通吃到飽

新鮮現刨的雪花冰，這次吃到的是香蕉牛奶雪花冰，操作簡單，大人小孩可以一同體驗雪花冰紛紛落下的新奇愉悅感，口感吃起來香甜可口不甜膩，冰冰涼涼的清爽。

自助吧有提供多種口味的冰淇淋，雖然正餐總是吃得很飽。但飯後來點冰淇淋已是大人小孩必不可少的甜點時光，不分男女老少每個人都有甜點胃。

還有DIY手擠霜淇淋也挺有趣的，飲料的選擇也很多元，冷熱飲、汽水、果汁通通都無限量供應。

寬敞大空間 日式質感風格用餐環境

日式設計講求「簡約而不簡單」環境的設計從木質桌椅、木地板、燈具選擇等元素；環境寬敞能讓空氣流通、光線充足，大面積的窗戶不但提供了自然光，也讓外面的風景成為用餐的一部分。這樣的設計能夠令人感受到身心的舒適，營造出溫暖而雅致的氛圍。

餐廳內部的裝飾，選擇傳統的日式藝術品，如浮世繪等，既保有文化底蘊，也增添了視覺美感。

對馬涮涮屋一樓與二樓的空間，不僅提高了餐廳的功能性，更靈活地滿足不同客人的需求，容納更多的顧客，適合家庭聚會或朋友聚餐、情侶約會或小型商務餐會。

這裡提供特約停車場讓顧客們能有更便利的停車服務，位於餐廳不遠處的專用特約停車場設有充足車位；依照指示牌遵循的停車指示即可。

對馬涮涮屋除了提供新鮮美味的食材，還營造出讓人愉悅的用餐環境；一樓與二樓的寬敞大空間，日式質感的風格裝潢，舒適的用餐體驗。無論是聚餐、慶祝，或是單獨享受美食，整體的細節及環境都能讓來人用餐的顧客們感受到滿滿的幸福感。