(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有)
這間已經有六十幾年歷史的傳統早餐老店，其名氣之高不只高雄人，就連外縣市的人都會特地前來。每天一大清早太陽剛升起時就可以看到長長的排隊人龍，想必都是為了那剛出爐熱騰騰的湯包跟燒餅而來的。
早上六點多就有著如此盛況，平常這時間大部份的人應該都像我一樣還在賴床吧。
或許是為了避免人多的時候供不應求，相當熱賣的湯包都有專人在這邊現場製作，看他的動作好像都沒什麼停過。
現場點餐有點像半自助式的感覺，第一次來還真的會有點不知道該如何是好。
店內乾淨明亮，就算是傳統早餐店也是可以有不錯的用餐環境。
豆漿雖然不是主要的強項，但也還滿好喝的。黃豆的香甜味很明顯，而且沒有焦味。
如果是第一次來興隆居的人應該都會被這個名叫湯包卻看起來像肉包的東西搞得一頭霧水吧？
其實他們的湯包千真萬確就是肉包，並非我們印象中的那種小顆小顆的小籠湯包。雖然外觀跟我們熟悉的湯包有點不同，但同樣會爆汁流湯這一點可是完全一模一樣呢。
將柔韌Q彈的外皮咬開時真的要特別小心，一個沒注意裡頭的湯汁就會流得到處都是。飽含湯汁的豬肉餡跟鮮脆的高麗菜也都相當的好吃，吃一顆就很有飽足感。
剛做好的燒餅上頭灑滿了芝麻，有著誘人的香氣。
燒餅剖半要夾什麼任君挑選，像油條啦、荷包蛋或是蔬菜等都相當不錯。但其中最棒的組合還是這古早味的蔥蛋了吧。
剛起鍋煎好的蔥蛋一放上前台馬上就被掃光，我也是站在那邊等到了第二波煎好才有得吃，可見人氣之高。而等待當然也算是值得的，像這種名店，煎台前的阿姨都每天不知道要煎多少顆蛋，對火候的控制應該都已經非常熟練，煎出來的蛋顏色相當漂亮又美味。
每個外帶的客人幾乎都會包一些店家自製的醬料。
興隆居
地址 : 高雄市前金區六合二路186號
營業時間 : 0300-1100
