【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

 

在鹽埕區開業已經超過四十年的小西門燉肉飯,在當時便將自己定位在所謂的「高速餐廳」,將主配菜分盤出餐,在早期自助餐或麥當勞等簡便快速的餐廳都還沒開始普及的年代,可以說是相當新穎的做法,不但能減少排隊的時間,對店家來說也可以拚高翻桌率,一舉兩得大概就是像這樣吧!

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

因早期成功紮下的根基,小西門燉肉飯現在也有了相當多間分店,但如果要吃還是選在位於鹽埕區的本店吃才比較有感覺。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

店內裝潢與格局都有濃厚的古早味,打通兩間房子的用餐空間,基本上不太需要怕沒位置坐。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

菜單如下,品項很多,有不少一般自助餐裡不會看到的主菜,有分簡餐與套餐,大致上就是有沒有三樣菜的差別而已。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

可供選擇的菜色滿多種類的,光這樣數大概就有十種以上。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

保鮮櫃裡有小菜可以自取。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

店內除了燉肉飯以外,這柴魚湯也同樣是招牌之一。古早味的柴魚湯頭,喝起來甘甜順口。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

點了燉肉飯與蛋黃瓜仔肉套餐,配上柴魚高湯就是一頓滿豐盛的晚餐了。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

雖然店家有特地貼一張小紙寫著燉肉飯不是滷肉飯,但其實不管看起來或吃起來都莫約有個差不多九成像,但比起滷肉來說比較沒這麼油膩。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

除了燉肉本身之外,還會附上大量的梅干菜與醬汁,口味獨特不死鹹的梅干菜拿來拌飯吃相當不錯。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

蛋黃瓜仔肉一上桌還以為是米糕,同樣一坨圓圓的。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

切開後可以看到鹹蛋黃在裏頭,用來拌飯非常的下飯。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

配菜的部分比較沒什麼特別的記憶點,但整體來說不差。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

店家很自豪的香Q白飯,上頭撒了些許芝麻與老菜脯。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

吃完之後必須自行將餐盤碗筷等送至肥牛的窩做回收,果然符合快速餐廳的風土民情。

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

至於這肥牛的窩指的就是門口這個紅色的大狗屋囉,臨走之前可不要忘記囉!

【鹽埕區】四十年的古早味-小西門燉肉飯

(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有)

 

小西門燉肉飯

地址:高雄市鹽埕區鹽埕街43號

電話:07 561 2651

營業時間:1100-1430 / 1630-2000

相連文章