【高雄。鳳山】哥倫比亞主廚的家鄉味-莎莎墨西哥捲 La Salsa

就像是一種定律一樣,學校附近幾乎都會有那種價格便宜,食物又符合年輕人喜愛的店家。這間由外國老店所開的小店,據附近的學生們說法,普遍不少人都認為口味道地且價格也在合理的範圍,且方便外帶等都符合附近學生們日常用餐的需求。

【高雄。鳳山】哥倫比亞主廚的家鄉味-莎莎墨西哥捲 La Salsa

從外觀上或許看不太出來,不過店裡還是有大概五到六桌不等的內用座位區。

【高雄。鳳山】哥倫比亞主廚的家鄉味-莎莎墨西哥捲 La Salsa

來自哥倫比亞的老闆為店裡提供各種披薩以之外,也有一些墨西哥捲以及南美洲的地方家常菜等。

【高雄。鳳山】哥倫比亞主廚的家鄉味-莎莎墨西哥捲 La Salsa

披薩大小為十吋,一般來說大約夠兩到三人左右食用。

【高雄。鳳山】哥倫比亞主廚的家鄉味-莎莎墨西哥捲 La Salsa

比較特別的這道莎莎簡餐算是外面比較少見到的類型,可以自由搭配主菜與配菜。

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另外冰箱裡也有一些手作甜點,簡易陽春的包裝其實也流露出一些異國風情。

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▼西班牙拼盤

拼盤本身由四樣配菜以及一樣主菜所組成,可以作為多人分食的小點,亦能夠成為一個人享用的主餐,沒有什麼規則與限制,是相當受歡迎的一道菜色。

【高雄。鳳山】哥倫比亞主廚的家鄉味-莎莎墨西哥捲 La Salsa

自選的主菜檸檬雞肉,主要以雞胸肉為主,吃起來清爽健康不油膩。

【高雄。鳳山】哥倫比亞主廚的家鄉味-莎莎墨西哥捲 La Salsa

配菜之一的帶皮起司馬鈴薯香氣十足。

【高雄。鳳山】哥倫比亞主廚的家鄉味-莎莎墨西哥捲 La Salsa

特製的莎莎醬並不是走傳統的美式風格,而是比較融入了一些自己國家的做法,可以在裡面看到相當大塊的新鮮番茄。

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每天手工研磨的鷹嘴豆泥,通常會與檸檬、大蒜等香料一拌入添增風味,因此會有一些酸酸鹹鹹的香氣。

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一旁剪成三角形的墨西哥烤餅本身有添加奶油與香料,口感柔軟又帶有韌性,光是直接吃就很不錯,也可以自由加入各種配料一起食用。

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(攝影/撰文:Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)

 

莎莎墨西哥捲/披薩 La Salsa

地址:高雄市鳳山區濱山街6-3號

電話:07 767 0736

營業時間:1100-1400 / 1700-2130(週三公休)

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