(高雄五甲)南光街菜市場裡的平價好味-五甲麵線羹

五甲地區的南光街菜市場,其中有一家五甲麵線羹在周邊眾多老店環繞下,以平價、好味、衛生的麵線羹在南光街當地經營七年了,從早上六點開始販賣到中午十二點,是許多五甲人中式早餐的好選擇,常常還未到中午就已經賣完準備打烊了,想要吃這一碗麵線羹可得早一點來喔。

來到這邊可以選擇清麵線或麵線羹,一碗20元起,份量也不會太少,建議選擇搭配小腸跟魚羹增添口感,重口味的可以再加入蒜泥跟香菜。

(高雄五甲)南光街菜市場裡的平價好味-五甲麵線羹

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麵線羹都是當天早上現煮,剛上桌的麵線羹十分燙口,請小心食用,麵線羹的湯頭是使用柴魚當基底,還會加入蒜頭粒,讓湯頭口味十分清香,再勾點薄芡讓整碗麵線羹風味清爽不油膩,麵線是使用蒸熟的紅麵線,口感較硬略有口感,小腸是老闆娘自己處理乾淨再進行滷製,口感軟嫩入味,魚羹部分則選用來自彌陀興義魚丸店,口感紮實有彈性,喜歡軟麵線口感的話,老闆娘建議麵線羹可以再放置一下,讓麵線吸收湯汁,口感會更軟順。

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喜歡吃辣的人,千萬別錯過店家自製辣椒醬,一入口就能感受到重度辣感,加上現煮燙口的麵線羹,辣度瞬間飆高。

(高雄五甲)南光街菜市場裡的平價好味-五甲麵線羹

(高雄五甲)南光街菜市場裡的平價好味-五甲麵線羹

(攝影/撰文:Fifi、高雄美食地圖版權所有)

 

五甲麵線羹
地址:高雄市鳳山區南光街75號
營業時間:0600-1200(週日、週一公休)

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