7-11攜手聯名鄧師傅功夫菜推「獅子頭」「三杯杏鮑菇」、24小時隨時吃

即日起攜手高雄馳名35年的「鄧師傅功夫菜」,雙方首次跨通路合作,首先端出「獅子頭」及「三杯杏鮑菇」兩道聯名功夫菜,單一價59元/盒,方便消費者24小時輕鬆享用名店名廚料理,7-ELEVEN就是你的私人小廚房。

7-11攜手聯名鄧師傅功夫菜推「獅子頭」「三杯杏鮑菇」、24小時隨時吃

7-ELEVEN為了滿足現代人「好好吃頓飯」的日常需求,與鄧師傅在討論菜色時,鎖定工序繁瑣、看起來簡單卻不容易烹煮的家常功夫菜為主。像是店內招牌的「獅子頭」,以鄧師傅拿手的紅燒醬汁,加入蔬菜、荸薺等以高湯煨煮,層次豐富;還有原店吃不到的「三杯杏鮑菇」,選用台中新社的杏鮑菇,先炸後炒增加香脆口感,使用老薑、黑麻油爆香等最正統的作法,香氣濃郁撲鼻。除了鄧師傅聯名功夫菜,7-ELEVEN也推出適合搭配品嚐的「紅藜白飯」,以台南11號米搭配紅藜麥,健康又美味。

7-11攜手聯名鄧師傅功夫菜推「獅子頭」「三杯杏鮑菇」、24小時隨時吃

在製程上也有不少新挑戰,舉例來說,突破以往鄧師傅年菜在通路冷凍販售的模式,首次將功夫菜料理在中央廚房製作後,透過急速冷卻、水浴殺菌及封膜保鮮等技術,全程以4℃溫控,完整保持食物新鮮度及口感,讓消費者買回家直接微波復熱,就能完美呈現在原店吃桌菜般的美味。

7-11攜手聯名鄧師傅功夫菜推「獅子頭」「三杯杏鮑菇」、24小時隨時吃

 

7-11攜手聯名鄧師傅功夫菜推「獅子頭」「三杯杏鮑菇」、24小時隨時吃

   鄧師傅以賣滷味起家,目前全台已有9家連鎖店,以精緻的功夫菜料理打響名號,「大內滷味、精緻名菜」是鄧師傅滷味膾炙人口的最佳寫照,每一道菜皆流露著「家庭風」的懷念滋味,目前已有上千萬人次光顧消費,甚至曾有日本媒體將其列入亞洲66家必去餐廳之一,揚名國外,成為台灣之光。

圖文提供:統一超商

相連文章